Catégorie : Recettes Végétariennes
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Comment préparer des crêpes sans oeufs ?
Découvrez une astuce innovante pour préparer des crêpes savoureuses et moelleuses, même sans œufs ! Astuces pour remplacer les oeufs dans la recette des crêpes Astuce n°1 : Le Remplacement par la Compote de Pommes La compote de pommes peut être un excellent substitut aux oeufs dans une recette de crêpes. En plus d’apporter une…
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Comment cuisiner la feuille de blette ?
Découvrez dans cet article des astuces et recettes pour sublimer la feuille de blette en cuisine. Tantôt croquante, tantôt fondante, elle saura ravir vos papilles et apporter une touche originale à vos plats. Les différentes façons de préparer la feuille de blette Recette 1 : Rouleaux de feuilles de blette farcis Les rouleaux de feuilles…
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burger végétarien
Histoire du burger végétarien Le burger végétarien est un plat américain composé d’un steak végétal, d’une tranche de fromage, d’une sauce, d’oignons, de tomates et de laitue, le tout enveloppé dans un pain à hamburger. Le steak végétal est généralement une galette de soja ou de pois chiches, mais on peut aussi trouver des burgers…
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lasagne végétarienne
Histoire de la lasagne La lasagne est un plat italien à base de pâtes, traditionnellement composé de plusieurs couches de pâtes al dente alternées avec diverses sauces, fromage, légumes et viande. La lasagne fait partie de la gastronomie italienne depuis le Moyen Âge. Le mot « lasagne » dérive d’un mot grec ancien signifiant «…
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steak végétarien
Ingrédients pour 4 personnes 4 galettes de légumes surgelées 4 tranches d’emmental 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Sel et poivre Etapes de préparation Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Faire chauffer l’huile dans une poêle antiadhésive. Cuire les galettes de légumes 8 minutes, en les retournant à mi-cuisson. Saler, poivrer. Déposer une tranche…
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sandwich végétarien
Le sandwich végétarien Le sandwich végétarien est un plat qui se compose d’une tranche de pain, de légumes et de fromage. Il est généralement consommé froid, mais il peut être servi chaud. Le sandwich végétarien a été inventé en Angleterre au XVIIIe siècle. Ingrédients pour 4 personnes -4 tranches de pain de mie -1 tomate…
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Soupe à l’oignon
La soupe à l’oignon Ingrédients pour 4 personnes 400g d’oignons jaunes 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 litre de bouillon de volaille 4 tranches de pain 4 cuillères à soupe de fromage râpé Etapes de préparation Éplucher les oignons et les émincer finement. Dans une cocotte, faire chauffer l’huile d’olive à feu doux et…