Jeudi 11 mars 2010
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Des invités à l'improviste? Vous n'avez qu'une pâte feuilletée dans le frigo et
quelques petites choses que vous n'oseriez jamais montrer aux invités? C'est la panique?? Alors cette recette est pour vous, rien ne sert de stresser, c'est si simple, si bon que tout le monde peut
faire à sa manière!!
Préparation: 5 minutes
Cuisson: 10 minutes
Ingrédients pour 13 croissants (à modifier celon vos envies et goûts):
1 pâte feuilletée
2 tranches de jambon
Beurre
Gruyère râpée
Emmental
1 saucisse
Moutarde
Ketchup
1 oeuf battu
Dérouler la pâte feuilletée à l'aide d'un couteau tranché la pâte au milieu, découper ensuite les deux moitiés en leurs milieux. Puis avec les 4 parties qu'on obtient; trancher encore en leurs
milieu. On obtient donc des triangles prêt à garnir!
Sur l'un des triangles étaler un petit morceau de beurre puis mettre un bout de jambon, rouler la pâte du grand côté jusqu'à la pointe.
Ensuite faire de même avec les goûts suivant: jambon-emmental, saucisse-moutarde, jambon-beurre, emmental-saucisse, saucisse-ketchup.
Badigeonner avec l'oeuf battu puis vous pouvez parsemer sur vos croissants du gruyère, des graines de pavots....
Mettre au four à 200° pendant 10 minutes environ, ca va gonfler dorer. Celon les fours ca peut cuire plus longtemps.
Servir chaud, tiède à votre convenance.
Bon appétit!!
Par Petite étoile
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Dimanche 7 juin 2009
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16:22
Pour la fête des mère voici
un apéritif tout en rose, vu que le thème pour moi se sera rose. C'est très simple et rapide à préparer!
Préparation: 5 minutes
Ingrédients pour 5 personnes:
1 tomate
3 tranches de saucisson à l'ail non fumé
8 tranches de saucisson sec
Un petit paquet d'apéricube au jambon (c'est rose)
Sur l'assiette de présentation pour l'apéritif disposer les apéricubes au centre, les tranches de saucissons à l'ail coupé en cubes tout autour piqué avec des cures dents.
Couper la tomate en tranches épaisses puis mettre dessu une tranche de saucisson sec, disposer les tranches de tomates et saucisson sec en 4 coins de l'assiette puis entre le reste des tranches de
saucisson sec.
Servir froid.
Bon appétit!
Par Petite étoile
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Dimanche 3 mai 2009
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16:43
Des saveurs différentes, des couleurs extraordinaires quoi de mieux pour un superbe apéritif en beauté.
Préparation: 5 minutes
Cuisson: 2 minutes
Ingrédients pour 4 personnes:
4 saucisses
100 g de crevettes roses
10 radis
1 poignée de cacahuètes
1 cuillère à soupe de miel
Du beurre
Mayonnaise
On commence par les saucisses, on les coupes en morceaux, on les mets dans une poêle chaude avec une noisette d'huile et la cuillère à soupe de miel. On les fait griller pendant 2 minutes à feu
vif, une fois griller on les diposent dans le plat de service.
On épluche les crevettes roses puis on les disposes dans le plat de service. On passe ensuite avec les radis on retire la racine puis la tige verte et on coupe en rondelle puis disposer dans le
plat.
On met la poignée enfin de cacahuète et c'est prêt.
Servir vite,avec de la mayonnaise pour les crevettes, du beurre pour les radis et les cures dents. On peut aussi rajouter un peu de vinaigrette pour les radis et même poêlé les cacahuète mais
bon la c'est plus ce que j'ai fais! Je vous donne d'autre idées...
Bon apéro!
PS: Je n'ai toujours aucune nouvelle du gagnant du chiffre mystère arnaud bernard, alors si vous passez pas là merci de me donner vos coordonnées grâce au contacts en bas de la page. Merci beaucoup
sinon vous ne pourrez jamais recevoir votre pochette surprise!
Par Petite étoile
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Vendredi 17 avril 2009
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/2009
20:09
Pour l'apéritif rien ne vaut des petites brochettes colorées, très bonne et surtout facile, on prépare ca en 1 minutes top chrono!!
Ingrédients pour 15-18 brochettes:
15 tomates cerises
9 rondelles de saucisson sec
2 tranches de fromage de chèvre
18 olives dénoyautés
15-18 cures dents
On prend un cure dents puis on par pour l'invention, on pique une tomate cerise, une rondelle de saucisson sec et une olive.
Ensuite une brochette d'olive et tomate cerise, puis pour finir une brochette avec une olive, une rondelle de saucisson sec et une tranche coupé en deux de fromage de chèvre.
Puis pour ceux qui n'aime pas le fromage est bien une brochette olive, saucisson sec et olive.
Tous ce décline à l'infinie, c'est délicieux puis les couleurs sont belles ainsi que le goût en bouche. Rien ne vaut une petite invention quand on à des invités à l'improviste!!
Servir froid!
Bon apéro!
Par Petite étoile
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Jeudi 16 avril 2009
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22:30
Drôle de nom hein? Oui, oui vous ne rêvez pas c'est comme que j'ai décidé d'appeler les mini friand! Après tout dans un friand on y met
de la chair à saucisse, la nous avons que des saucisses. Rappelez-vous pour Halloween je proposais des doigts coupés et bien on prend la même recette et on en fait des boulettes de saucisses!!
Préparation: 1 minutes
Cuisson: 10 minutes
Ingrédients pour environ 30 boulettes:
1 pâte feuilletée
10 saucisses
1 oeuf battu
Etaler la pâte feuilletée, piquer la avec une fourchette puis découper des bandes. Prendre une saucisse, la couper en 3 ou 4 puis rouler chaque morceaux dans un peux de pâte feuilletée, une
fois que la saucisse est bien enroulé, couper la pâte feuilletée. Alors soit on laisse la saucisse pour qu'on la voit, soit on travaille la pâte feuilletée et on bouche les
trous pour plus voir la saucisse.
Enduire les boulettes avec de l'oeuf battu. Enfournez à 180° pendant 10 minutes.
Servir chaud.
Bon appétit!!
Par Petite étoile
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Mercredi 19 novembre 2008
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16:54
Pour l'apéritif rien de plus simple que cette recette. C'est rapide puis tout le monde adore. On a tous dans nos frigo des oeufs dur qui
traînent puis des boîtes de thon. Hop en avant la recette:
Préparation: 2 minutes
Ingrédients pour 1 ramequin:
1 oeuf dur
1 petite boîte de thon
1 tomate pour la décoration
Vinaigre de citron
Prendre un oeuf dur, l'éplucher, émiettez le thon. Dans le ramequin y mettre le thon émiettez avec un filet de vinaigre de citron ou 1 cuillère à café (ca dépend des goûts), coupez l'oeuf en deux
puis disposez le dans le ramequin. Coupez une tranche de tomate puis faire des petites lanières que vous disposerez sur l'oeuf. Réservez au frais ou sinon servir immédiatement.
Bonne appétit!!
Par Petite étoile
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Mercredi 12 novembre 2008
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12
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17:20
Pour l'apéritif quand il y a des invités que se soit prévus ou à l'improviste, j'ai une petite recette simple est rapide qu'on connaît
tous! Voici une petite idée très simplissime!!
Préparation: 2 minutes
Ingrédients pour 4 roulés au jambon:
2 tranches de pain de mie
2 tranches de jambon
Beurre
Prendre une tranche de pain de mie, mettre dessus du beurre bien étaler, mettre la tranche de jambon puis couper en deux la tranche. Roulez la tranche doucement sinon ca casse un peux, soit vous
piquez avec des cures dents ou enroulé avec de la ciboulette pour la beautée.
Réservez au frais puis servir.
Bonne appétit.
Par Petite étoile
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