750g

C'est le premier j'ai testé de l'année, je ne vous oublie pas mais j'ai eu du mal a retrouver des nouveautés qui me convienne et que j'ai envie de partager avec vous!! J'ai déniché un produit avec un drôle de nom. Il n'est pas méconnu du grand public pourtant dans mon supermarket il viens juste d'apparaître.

C'est au rayon frais, produits laitiers - fromagers que mon regard est tombé sur "Yakult", une couleur assez vive que je ne pouvais pas louper. Après avoir hésité quelque secondes, j'ai tendu ma main pour le prendre et le déposer au fond de mon panier. Accrochez vous... Découvrez le maintenant....

Tadammmmmm, yakult en photo. Le produit à été élu saveur de l'année 2012 par un jury de consommateurs. Peut-être l'avez déjà gouté? Quoiqu'il en soit partons à sa découverte. Je suis passé en caisse, j'ai payé 3.25 € pour 7 bouteilles de 65 ml, le cout est élevé à mon goût mais je crois qu'avec la quantité c'est assez valable puis c'est un produit unique que je n'avais jamais vu auparavant.

Une petite photo avant de continuer à écrire mon article. Hé oui cher vous!! Je l'ai pris en photo mais pas sous toutes les coutures car ça ne valait pas le coup du tout!!


Le packaging est rouge et blanc, la matière est très légère, une feuille plastique, vous savez comme celle qu'on reçoit dans certains de nos courriers. On ne peut pas louper "Yakult" dans le rayon car il nous saute presque au visage avec sa couleur très vive. Le logo est très simple mais il est écrit en très gros, on ne peut pas le louper!!

Sur le devant du paquet il est écrit que le produit contient des milliards de Lactobacillus casei Shirota. Alors la, grosse souffrance pour moi, c'est quoi ça?? Puis en retournant le paquet on apprend alors ceci :

"Saviez vous que chacune de ces petites bouteilles contient des milliards de la bactérie unique Lactobacillus casei Shirota (LcS)? Des millions de personnes en ont déjà fait leur plaisir quotidien. Yakult a parcouru un long chemin depuis son introduction en 1935 par le Dr. Shirota, scientifique. Depuis, Yakult a reçu un accueil favorable à travers le monde. Avec 6,5 milliards de bactéries LcS, soyez assurés de boire jusqu'à la dernière goutte. Vous pouvez savourer cette délicieuse boisson lactée à tout moment de la journée."

On en apprend déjà plus, c'est une boisson lactée avec des bactéries. A cet instant précis je me demande si c'est bon, mais il va falloir passer au test, courage, courage...

Voyons à quoi ressemble la petite bouteille de 65 ml...

C'est une jolie petite bouteille de 65 ml, j'adore la forme pas vous? On retrouve le logo sur les bouteilles ainsi qu'une opercule en aluminium. La petite bouteille plastique est à la fois ronde est évasé vers le haut, ce qui lui donne ce petit côté original que j'aime, la transparence de celle-ci nous permet d'appercevoir la couleur crème de la boisson.

Partons à la dégustation, j'ouvre ou pas??? Bon je réfléchis... euuuuuuuu... Bon j'ouvre!!


L'opercule est facile à retirer, pour les personnes voulant ne pas l'ouvrir il est possible d'insérer une paille toute fine, l'opercule peut être percé facilement. En approchant curieusement mon nez, une douce odeur de citron pétillant en sort, l'odeur est très agréable, ce qui donne envie d'en savoir plus.

Je saisie la bouteille, l'approche de ma bouche puis le moment est venu, je goûte... Première gorgée, la goût de citron est présent avec un arrière petit goût de lait, je trouve également la boisson bien sucrée. La dégustation continue puis arrivant à un tiers de la boisson, j'ai un goût qui devient plus ou moins pateux en sensation dans la bouche. En continuant la dégustation, cette sensation disparaît, j'ai terminé les 65 ml rapidement. La boisson est agréable à boire mais écoeurante vers fin. Elle est idéale le matin avant le petit déjeuner.

Pour conclure: "Yakult" est vendu à 3,25 € pour 7 bouteilles de 65 ml, c'est un prix élevé mais je pense que c'est assez raisonnable pour la quantité de boisson dans les bouteilles. Vous le trouverez au rayon frais laitiers - fromagers. Son packaging est rouge et blanc, ce qui le rend unique en son style et voyant dans le rayon. On le trouve sans trop de mal à côté d'autres yaourts à boire. Il a un logo très simple et très voyant. La petite bouteille est en plastique avec une très jolie forme ronde et évasé vers le haut. L'opercule est en aluminium, respectant les couleurs de l'emballage, on peut la percer d'une paille fine ou l'ouvrir facilement en la retirant. Sa dégustation est préférable à faire le matin, une bouteille par jour suffit d'où sont nombre de 7. En bouche on trouve un goût citronné sucré presque pétillant, un arrière goût de lait. Au fur et à mesure de la dégustation on peut ressentir un aspect pateux qui s'atténue après. J'ignore comment, mais pour moi il y a un goût de bactéries, alors ne me demandez pas pourquoi, moi je trouve un goût spécial de bactéries en plus! Yakult à été découvert par le docteur Minoru Shirota, c'est une boisson japonaise. Idéal pour un début de journée, le nombre de bouteilles pour la semaine, "Yakult" est fait pour ceux qui ont envie de nouveautés dans leurs vies et surtout de nouveaux goûts. Si comme moi vous aimez découvrir, alors n'hésitez pas à vous le procurer. Allez vous le tester vous aussi??

Testé et  semi - Approuvé!

La pluie est de retour, pour ce jour je vous propose des madeleines. Elles sont faites avec le moule en fer blanc de mon partenaire Tout pour les chefs. Une gourmandise pour grands et petits, hihihi...

Préparation: 10 minutes
Repos de la pâte: 15 minutes
Cuisson: 7 à 8 minutes

Ingrédients pour 25 à 35 petites madeleines:

150 g de farine
2 oeufs
130 g de sucre
135 g de beurre mou
1/2 cuillère à café de levure
1 cuillère à café d'arôme vanille
1 pincée de sel

Dans un saladier, battre le beurre mou jusqu'à obtenir un beurre pommade. Ajouter le sucre, la farine puis la levure. Tout en battant à chaque fois.

Ajouter le sel, puis les oeufs un à un, il faut bien remuer entre chaque oeuf pour qu'il soit bien incorporer à la pâte, puis ajouter l'arôme vanille.

Laisser reposer la pâte à température ambiante pendant 15 minutes.

Beurrer et fariner les empreintes à madeleines, verser dedans une cuillère de pâte, l'empreinte doit être à moitié remplie par la pâte.

Enfourner à four chaud à 200°C pendant 7 minutes, vérifier la cuisson, mes moules m'ayant fait de mini madeleines, la cuisson à été seulement de 5 minutes.

Lorsque la madeleines à jolie teint doré, normalement c'est cuit.

Démouler avec précaution.

Servir lors d'un café gourmand ou au goûter!!

Bon appétit!!

Je participe au tour oriental par le concept du site "un tour en cuisine". J'ai opté pour une recette très simple à faire en cocotte, du veau aux pommes de terre avec une touche oriental. Un vrai délice, hihihi...

Préparation: 35 minutes
Cuisson: 1 H 00

Ingrédients pour 4 à 6 personnes:

800 g de veau coupé en morceaux (pas trop gros)
1 oignon rouge
1 gousse d'ail
2 tomates
2 g de safran en poudre
4 cuillères à thé de cumin
1 cuillère à café de gingembre
1 cuillère à café de persil
1 cube de bouillon Kub Or
Sel, poivre
Huile d'olive
6 pommes de terre

Eplucher l'oignon et l'ail, couper les en dés ainsi que les tomates. Dans une cocotte, verser un fond d'huile.

Ajouter l'oignon, l'ail, les tomates, le cumin, le gingembre, le persil, le safran, 2 pincées de poivre et du sel à votre convenance.

Mélanger le tout, ajouter le veau coupé en morceaux puis remuer.

Ajouter de l'eau à mi-hauteur puis le cube de bouillon Kub Or. Laisser mijoter pendant 1 heure à couvert, ajouter de l'eau si besoin, goûter la sauce et ajouter du sel si besoin.

A mi-cuisson, ajouter les pommes de terre préalablement éplucher et couper en gros morceaux.

Servir chaud avec un peu de sauce.

Bon appétit!!

Vendredi, j'ai montré mon café gourmand. Aujourd'hui, découvrons la première recette fraîcheur. Une verrine toute simple avec du kaki et de l'ananas... Un délice pour les papilles, puis pour la saison...

Préparation: 5 minutes

Ingrédients pour 2 personnes:

1 petit kaki mûr
2 grosses tranches d'ananas pain de sucre
1 cuillères à soupe de miel

Eplucher le kaki, couper le en tranches puis en dés. Enlever la peau de l'ananas, couper en dés.

Dans un saladier, mélanger les fruits avec le miel. Disposer le mélange dans des verrines.

Mettre au réfrigérateur 30 minutes avant le service ou servir immédiatement.

Servir frais ou immédiatement. Mon choix, frais c'est excellent!!

Bon appétit!!

C'est un temps à manger de bonnes boulettes!! Cette recette est tirée du livre "La bible des boulettes" de Ellen Brown. Un livre que j'apprécie beaucoup depuis que je l'ai, les recettes sont toutes merveilleuses les unes que les autres. Je vous avez déjà posté 2 recettes de ce sublime livre. Et bien, vu ce temps désatreux puis des invités gourmands, nous revoici avec des boulettes, miam miam...

Préparation: 30 minutes
Cuisson: 20 à 30 minutes

Ingrédients pour 4 à 6 personnes:

60 ml d'huile d'olive
1 gros oignon rouge, haché finement
1 poivron rouge, épépiné, déveiné et haché finement (vert pour moi)
6 gousses d'ail émincées
1 gros oeuf
125  ml de vin rouge sec
60 g de chapelure nature
15 g de persil frais haché
2 cuillères à soupe de paprika espagnol fumé
360 g de viande de boeuf haché
360 g de porc haché (pour moi chair à saucisse!)
Sel, poivre à votre convenance
798 ml de purée de tomates en boîte
1 cuillère à soupe d'origan

Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen-vif. Faire revenir les oignons, les poivrons et l'ail en remuant, jusqu'à ce que les oignons soient transparents (3 à 4 minutes environ).

Dans un saladier, à l'aide d'une fourchette battre l'oeuf, ajouter 3 cuillères à soupe de vin rouge, mélanger.

Ajouter la chapelure, 10 g de persil et le paprika, mélanger. Ajouter la moitié du mélange qu'il y a dans la poêle chaude puis les viandes. Bien mélanger.

Saler, poivrer à votre convenance. Sur une plaque à pâtisserie, disposer du papier sulfurisé, verser une goutte d'huile dessus puis étaler.

Façonner les boulettes environ de 5 cm et les poser sur la plaque à pâtisserie. Enfourner à four chaud à 180°C vers le gril mais pas trop prêt.

Faire dorer de chaque côté en le retournant avec une pince, attention de ne pas se brûler!

Pendant ce temps, ajouter le vin restant, la purée de tomates et l'origan dans la poêle contenant le reste d'oignon, poivron, ails.

Porter à ébullition en remuant bien, puis baisser le feu et laisser mijoter à couvert, le temps que les boulettes soient dorés.

A l'aide de la pince, déposer les boulettes dans la poêle, porter à ébullition couvrir et laisser mijoter sur feu doux pendant 10 à 15 minutes.

Retourner les de temps à autres.

Servir immédiatement avec des spaghettis et de la salade.

Bon appétit!!