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Il y a actuellement 6 personne(s) sur ce blog
N'oubliez pas de participer au concours de whoopie pies pour les 1 an du blog!! C'est jusqu'au 7 février!!
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N'oubliez pas de participer au concours de whoopie pies pour les 1 an du blog!! C'est jusqu'au 7 février!!
Découvrons les participations du whoopies pies day, la première année de gourmandise... De très beaux whoopie pies, originaux et très gourmand bien sûr!!
Vous êtes prêts?? 3 ... 2 ... 1 .... GOOOOOOOOO ...
La participation de Alaro avec des whoopie pies bicolores chocolat noisettes
La participation de Caroline ohmacuisine avec des whoopie pies cannelle et caramel beurre salé
La participation de Laurence avec des whoopie pies chocolat-carotte
La participation de Malou avec des whoopie pies au thé matcha
La participation de Mama avec des whoopie pies Carambar & éclats de daim
La participation de Petit_bohnium avec des whoopie pies valentine day
La participation de Sabine avec des whoopie pies love
La participation de Sandrine avec des whoopie pies banane nutella
La participation de Stéphanie avec des whoopie pies m&m's vert
La participation de Virginie avec des whoopie pies baileys, ganache caramel
Que de gourmandises hihihi, merci de vos participations à toutes, n'oubliez pas qu'il vous reste jusqu'au 7 février pour participer à l'anniversaire des 1 an du whoopie pies day!! Vous trouverez tout sur cette page là. Merci de vos participations ça me fait vraiment très très plaisir :)
Je vous donne rendez-vous très vite pour les résultats puis chaque soirs pour les nouveaux Whoopie pies hihi.
N'oubliez pas que mercredi 7 mars 2011 le 14 ème whoopie pies day verra le jour, vous suivrez nous???
A très vite, hihihi...
Le 1er février, nous allons fêter l'anniversaire du whoopie pies day: 1 an!! Pour l'occasion, j'organise un concours avec des gains en jeux. Le concours débute aujourd'hui le 24 janvier2012 pour terminerle 07 février 2012.
Étant donné que l'anniversaire est le 1 er février, j'aimerais que vous postiez vos participations ce jour là, car c'est également le jour spécial des whoopie pies day!!
N'oubliez pas, que nous publions chaquepremier mercredi du mois nos whoopiepies, alors si vous pouviez jouerle jeu jusqu'au bout, se serait super!!
Il vous faudra faire une Whoopie pies sucré, attention les whoopie pies avec une base de macarons ne seront pas pris en compte. Vous vous en doutez... macarons et whoopie pies n'ont pas la même base à biscuits!!
Le concours est très simple, en voici son règlement:
1/ Faire une recette de Whoopie pies sucré (biscuit moelleux). Le whoopie pies est constitué de deux parties avec une ganache en sont milieu. Il est OBLIGATOIRE de respecter ça!
2/ Faire des whoopie pies beaux, originaux, amusez vous et surprenez moi!!
3/ Mettre votre recette avec photo le 1 er février le jour des whoopie pies day ou à défaut de respecterles dates entre le 24 janvier2012 et le 07 février 2012, fin du concours.
4/ Mettre le lien du concours sur votre blog avec une introduction présentant le concours ainsi que votre participation puis la recette.
5/ Envoyer moi la ou les photos de vos whoopie pies à l'adresse mail suivante : concourswhoopies@gmail.com
6/ Pour les personnes n'ayant pas de blog, il est possible de participer mais en m'envoyant la ou les photos de whoopie pies avec la recette!!
7/ Mettre un commentaire sur mon blog pour me confirmer vos participations avec vos liens de blogs.
Attention, je serais très exigente, il faut que les recettes soit notées sur vos blogs avec vos propre photos!!
Je vais essayé certaines recettes pour goûter et pouvoir vous départager en cas de doutes.
Je ne serais pas la seule à vous départager, selon le nombre de participations, il se peut que je demande de l'aide en votes ou bien à ma famille. Vous serez prévenu en temps voulu.
Si vous ne respecter pas le présent règlement, je ne prendrais pas en compte votre participation.
Mais ce n'est pas tout, il y aura des gains distribué, hihihi!!
3 gagnants (es):
Le gain numéro 1
Le gain numéro 2
Le gain numéro 3
N'oubliez pas de vous amuser en recettes, de nous surprendre, vos photos seront répertorié dans le récapitulatif du whoopie pies day habituel!!
J'ai hâte de découvrir vos recettes, en avant pour le concours, vous avez 15 jours!!
Quels seront les gagnants??
Peut-être vous!
Aujourd'hui c'est la chandeleur, qui dit chandeleur dit??? Crêpes bien sur!! Alors pour changer de la pâte habituel, j'ai décidé de faire une pâte à crêpes avec du cidre demi sec, hihihi. C'est délicieux...
Préparation: 10 minutes
Temps de repos: 1 H 00
Cuisson: 4 minutes
Ingrédients pour 15 crêpes environ selon grosseur de la poêle:
250 g de farine
3 oeufs
25 cl de cidre demi-sec
35 cl de lait
2 cuillères à soupe de sucre
1 pincée de sel
1 cuillère à soupe d'huile
Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et le sel. Faire un puit au milieu puis ajouter les oeufs, mélanger.
Ajouter le lait petit à petit, l'huile puis le cidre très lentement. Bien mélanger. Laisser reposer 1 heure couvert à température ambiante.
Dans une poêle bien chaude et huilé, y déposer une louche de pâte puis faire cuire 2 minutes de chaque côtés. Faire de même avec toute la pâte.
Servir chaud ou tiède avec une boule de glace vanille, chantilly, nutella...
Bon appétit!!
Ce mois ci je fait parti du jury pour le Défi du mois de novembre de Recettes de cuisine. Le Défi cuisine porte sur => la cuisine Aphrodisiaque .
Si vous souhaitez participer, vous avez du 2 au 27 février minuit, pour nous faire découvrir vos recettes aphrodisiaque. Pour le lancement du concours, je vous propose de découvrir ma participation qui est hors concours.
Vous avez plusieurs style d'ingrédients aphrodisiaque pour vos recettes tel que le gingembre, les poivrons, les épices (cardamome, cannelle, noix de muscade (à petite dose), coriandre...), le chocolat, les huîtres, les moules, le miel...
Surtout amusez vous en recette, nous hâte de découvrir vos recettes qui, j'en suis sure, nous ferons fondre d'envies culinaires, hihihi...
Les gains seront des bouquets de chocolat, hihihi belle période hein...
Je vous présentes les autres membres du Jury et leurs blogs:
=> Alaro
=> Cécile
=> Chantal qui n'a pas de blog pour le moment
=> Mélanie
=> Nathalie
=> Nicole
=> Pauline
=> Red
=> Sandrine
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 25 à 30 minutes
Ingrédients pour 2 personnes:
4 pommes de terre moyenne
1 poivron vert
1 demi piment rouge
5 tranches de gingembres frais aigre douce en bocal
1 demi cuillère à café de curcuma
Miel liquide toute fleur
Éplucher et couper en dés les pommes de terre, épépiner le poivron et coupé le en dés.
Dans une casserole d'eau salé, faire cuire les pommes de terre et le poivron 15 à 20 minutes. Vérifier la cuisson, il faut que les pommes de terre soient presque cuites.
Dans une poêle, y mettre un fond d'huile, le curcuma, le piment rouge émincé finement et les tranches de gingembres émincés également.
Faire chauffer, quand l'huile est chaude, ajouter les pommes de terre et le poivron préalablement égoutté.
Cuire 5 à 10 minutes, les pommes de terre doivent être dorés.
Servir immédiatement avec du miel déposer en zigzag pour faire un joli décor de l'assiette. Le mélange est parfait, c'est une TUERIE!!
Bon appétit!!
Nous fêtons aujourd'hui, la première année des whoopie pies. Il y a un an, je découvrais les whoopie pies venant des USA. Etant gourmande j'ai eu envie de vous les faires partager, j'en suis devenue accro, si bien que j'ai décidé que chaque premier mercredi du mois nous fêterons les whoopie pies. J'ai été touchée que beaucoup d'entre vous me suivent dans cette aventure, puis il y a mes fidèles qui sont aussi accros que moi à c'est petites gourmandises.
Pour fêter cela, j'ai choisit de faire des whoopie pies mélangeant farine de blé et de maïs, la recette change, on obtient un biscuit à la fois moelleux et croustillant. J'adore le mélange qui va très bien avec le nutella.
Je suis ravie de voir aujourd'hui tout le monde sur les blogs fêter cette première année, pour ça, j'organise un petit jeux, que vous retrouverez en cliquant LA. Très heureuse de voir que beaucoup d'entre vous, on poster leurs recettes aujourd'hui même. Ce soir je vais vous faire un récapitulatif des recettes reçus pour le concours qui sera mis à jour chaque soir.
En avant pour ma recette!!
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 10 minutes
Ingrédients pour 8 whoopies pies:
115 g de beurre mou
1 oeuf
125 g de sucre
80 g de farine de maïs
170 g de farine de blé
1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse
1/2 sachet de levure chimique
1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
1 cuillère à café de lait
1 cuillère à café d'arôme vanille
100 g de pépites de chocolat
Pour la ganache:
Nutella
Pour le décor:
Sucre glace
Colorant jaune
Coeurs en sucre
Dans un saladier, mélanger le beurre mou avec le sucre, l’oeuf, la crème fraîche, le lait et l'arôme vanille.
Mélangerensemble la farine, la levure, le bicarbonate de soude et les pépites de chocolat. Incorporer le à la préparation au beurre, bien mélanger avec du muscle.
Mettre la préparation finale dans une poche à douille, puis sur une plaque à biscuits avec du papier sulfurisé y déposer des ronds de pâte.
Enfourner à 180°C pendant 10 minutes à chaleur tournante. Laisser les refroidir ensuite sur une grille.
Dans un bol mettre du sucre glace, du colorant jaune et un peu d'eau. Mélanger pour obtenir une consistance épaisse. Mettre la préparation sur les biscuits (attention un sur deux), parsemer de coeurs en sucre.
Garnir les whoopie pies de nutella puis fermer avec un biscuit bien coloré.
Servir au goûter!!
Bon appétit!!
Un petit risotto à la Tessinoise, rien de tel qu'une petite recette Suisse, hihihi. C'est divinement bon, ben oui... un risotto ne peut être que bon de toute façon, hihi.
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 17 minutes
Ingrédients pour 3 à 4 personnes:
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 oignon coupé en dés
300 g de riz arborio
1 dl de vin blanc
1 litre de bouillon de légumes chaud
40 g de beurre
100 g de Sbrinz râpé
Sel, poivre
Dans une casserole, faire revenir l'oignon dans l'huile. Ajouter le riz et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide.
Ajouter le vin blanc et le faire évaporer, ajouter le bouillon de légumes de manière à ce que la surface du riz soit toujours recouverte de liquide.
Ajouter du bouillon chaud si necessaire au fur et à mesure de la cuisson. Faire cuire le riz 17 minutes, tout en remuant régulièremen.
Ajouter hors du feux, le beurre et la moitié du Sbrinz. Saler à votre convenance puis poivrer également.
Servir chaud avec un peux de Sbrinz dans les assiettes.
Bon appétit!!
Dans le cadre du concept du site "Un tour en cuisine du tour n°43", je devais choisir une recette sur le blog de Steph et wil, j'ai choisit une recette d'escargots, non pas les escargots vivant mdr!! Mais ceux en pâte feuilleté, n'aimant pas le jambon de bayonne j'ai fait la recette en changeant cet ingrédient par du jambon blanc. Un vrai délice croustillant hihihi. La personne qui va devoir faire une recette de mon blog est Lou, j'ai hâte de découvrir la recette qu'elle à choisit sur mon blog.
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 10 à 15 minutes
Ingrédients pour 10 escargots environ:
1 pâte feuilleté
1 cuillères à soupe de crème fraîche
4 tranches de jambon blanc
60 g de gruyère
1 jaune d'oeuf
Etaler la pâte feuilleté sur une plaque à pâtisserie, ajouter la crème fraîche, le gruyère puis le jambon blanc sans couenne.
Rouler la pâte feuilleté bien serrer, remettre au frigo 5 minutes puis badigeonner de jaune d'oeuf et couper en tranches.
Les disposer sur du papier sulfurisé, enfourner à four chaud à 180°C pendant 10 à 15 minutes, mettre du papier d'aluminium à mi cuisson pour éviter que ca brunisse trop!!
Servir chaud.
Bon appétit!!
Dans le cadre du concept du site "Un tour en cuisine du tour n°42", je devais choisir une recette sur le blog de Calvie, j'ai choisis une recette gourmande, des muffins au chocolat, ils sont très très moelleux, un vrai délice!! La personne qui va devoir faire une recette de mon blog est Bluette, j'ai hâte de découvrir la recette qu'elle à choisit sur mon blog.
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 20 à 25 minutes
Ingrédients pour 20 muffins environ:
50 g de maïzena
3 cuillères à soupe de cacao
100 g sucre roux
225 g d'eau
2 cuillères à café d'arôme vanille
75 g de beurre en dès
125 g de chocolat noir haché
75 g d'huile de tournesol
2 oeufs
100 g sucre blanc
125 g de farine
1 sachet de levure chimique
Dans une casserole, mélanger l'eau, le sucre roux, la maïzena, la vanille et le cacao.
Porter à ébullition en mélangeant régulièrement jusqu'à ce que la préparation épaississe et soit bien lisse.
Hors du feu, verser le chocolat et le beurre. Mélaner jusqu'à ce tout soit bien fondu et que la préparation soit homogène.
Ajouter l'huile et 1 oeuf, fouetter.
Incorporer le sucre blanc et le dernier oeuf, mélanger de nouveau.
Ajouter la farine et la levure tamisé au chocolat. Mélanger jusqu'à ce que la préparation soit lisse et brillante.
Répartir dans les caissettes au 3/4 et enfourner pour 20 à 25 minutes à four chaud à 180°C.
Surveiller la cuisson, il ne m'a fallut que 20 minutes à chaleur tournante.
Servir froid avec un verre de lait.
Bon appétit!!
Un apéritif simple et rapide à faire!! On peut le faire à l'avance ou au dernier moment, très gourmand, hihihi. N'oubliez pas de participer au Concours du whoopie pies day.
Préparation: 5 minutes
Ingrédients pour 2 personnes:
2 tranches de saumon fumé
1 tranche d'ananas au sirop
Couper les tranches de saumon fumé en deux et la tranche d'ananas en morceaux.
Mettre sur le bord de la tranche de saumon un morceau d'ananas puis enroulé. Piquer ensuite avec un jolie pic.
Une variante, vous pouvez mettre du fromage frais sur la tranche de saumon fumé puis ensuite déposer l'ananas et enrouler.
Servir immédiatement ou garder au frais 1 heure avant le service.
Bon appétit!!
Dans le cadre du concept du site "Un tour en cuisine du tour rapide n°13", je devais choisir une recette sur le blog de Titeariane, j'ai choisis une recette toute simple, mais tellement bonne, hihihi. La personne qui va devoir faire une recette de mon blog est Mets gourmandises, j'ai hâte de découvrir la recette qu'elle à choisit sur mon blog.
Préparation: 5 minutes
Cuisson: 10 minutes
Ingrédients pour 4 personnes:
125 g de nouilles
4 knackis
1 boîte de petit-pois
1 petite boîte de champignons
2 cuillères à soupe de crème fraîche
Faire cuire les nouilles dans de l'eau salée bouillante comme indiqué sur le sachet, égouter ensuite.
Dans une poêle, mettre un fond d'huile et y faire revenir les knackis coupé en morceaux, une fois qu'elle commence à prendre une belle couleur, ajouter les petits pois égoutté, les champignons également égoutés.
Les nouilles puis la crèmpe fraîche. Mélanger bien le tout. Laisser le tout chauffer 4 minutes environ.
Servir immédiatement.
Bon appétit!!