Bâtonnets de légumes crus


Nous continuons donc les recettes western (je suis désolé mais j'arrivais plus à avoir accés à mon blog pour les articles!! Ca ne fonctionner pu! Allez savoir pourquoi? je ne sais pas!) Donc pour l'apéritif j'ai donc proposé des bâtonnets de légumes et leurs sauces!

Préparation: 10 minutes

Ingrédients pour 3 personnes:

1 bouquet de chou-fleur
1 carotte
9 radis
2 cuillères à soupe de crème fraîche
1 cuillère à café de moutarde forte
3 pincée de paprika
1 demi cuillère à café de jus de citron

Laver le chou-fleur et prendre un bouquet, le découper petite fleur par petite fleur (je sais pas trop comment on appel les petits bouts du bouquet lol)!

Equeutter les radis, éplucher la carotte et la couper en 8 morceaux en longueurs (attention de ne pas se couper, car la carotte est pas très coopérative!)

Mettre les légumes bien frais dans le plat de présentation pour l'apéritif puis préparer à la derniere minute les sauce! Moi j'en ai fais que deux mais sa se décline beaucoup!

Dans un ravier j'ai mis une cuillère à soupe de crème fraîche et la cuillère à café de moutarde.

Dans l'autre une cuillère à soupe de crème fraîche, le paprika et le jus de citron.

Servir bien frais! Déguster avec les bâtonnets hummm!!

Bon appétit!
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Petite étoile

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Lihan 07/10/2009 06:59


J'adore manger les légumes comme ça!


ma-ger-de 05/10/2009 21:32


miam!! quel régal!!
je crois qu'ob cafouille un eu en ce moement, il sont changé pas mal de chose et..... bisosu!


kayababouch 05/10/2009 19:24


J'adore ce genre d'apéritif !!! Bisous