Avent 1 : 3 Idées de petites bûches pour l'apéritif ou l'entrée

Avent 1 : 3 Idées de petites bûches pour l'apéritif ou l'entrée

C'est aujourd'hui qu'on ouvre notre première case du calendrier de l'avent, hihihi... Que j'aime cette période, le décompte commence, c'est l'instant parfait pour partager avec vous mon calendrier de l'avent blog, hihihi...

Je vous propose pour ce premier jour 3 idées de fausses bûches à servir pour l'apéritif ou en entrée c'est simple, très bon et vos convives seront très surpris de l'originalité, hihihi...

Retrouvez la recette sur ma Chaîne YouTube => 3 idées de petites bûches pour l'apéritif ou pour l'entrée.

Préparation: 5 minutes

Ingrédients pour 3 petites bûches :

Bûche à la mousse de foie ou au foie gras :
1 tranche de pain de mie aux graines de pavot
1 abricot sec
30 g de mousse de foie de canard ou du foie gras

Bûche au saumon fumé:
1 tranche de pain de mie aux graines de pavot
Du philadelphia
De l'aneth fraîche ou sèche
1 tranche de saumon fumé

Bûche au boeuf:
1 tranche de pain de mie aux graines de pavot
De la mayonnaise maison
1 tranche fine de boeuf

Pour la crème:
100 g de philadelphia
3 cl de crème fleurette

Des décorations de Noël

Avec une rouleau à pâtisserie aplatir les tranches de pain de mie.

Sur une tranche de pain de mie, tartiner la mousse de foie ou le foie gras. Couper l'abricot sec en quatre, disposer les morceaux d'abricot sur la tranche de pain de mie entre le haut et le milieu. Rouler la tranche de pain de mie, bien serré.
Réserver.

Sur une tranche de pain de mie, tartiner de philadelphia, parsemer d'aneth puis ajouter la tranche de saumon fumé. Rouler la tranche de pain de mie, bien serré.
Réserver.

Sur une tranche de pain de mie, tartiner de mayonnaise maison, ajouter la tranche de boeuf plié en deux. Rouler la tranche de pain de mie, bien serré.
Réserver.

Dans un bol, battre le philadelphia et la crème fleurette. Vous pouvez ajouter du sel et du poivre, personnellement je n'en ai pas mis.

Tartiner la crème sur les bûches. A l'aide d'une fourchette faire les stries des bûches sur toutes les faces (sauf le dessous).

Ajouter des décorations de Noël sur les bûches.

Réserver les bûches au réfrigérateur avant le service.

N'oubliez pas les couverts pour le service!!

Servir frais.

Bon appétit!!

Avent 1 : 3 Idées de petites bûches pour l'apéritif ou l'entrée
Retour à l'accueil

Partager cet article

Repost 0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

À propos

Petite étoile

Une cuisine à la bonne franquette comme j'aime
Voir le profil de Petite étoile sur le portail Overblog

Commenter cet article