Comment faire cuire des oeufs de cailles : durs?

Ah, nous y voilà, la fameuse question... Avec les fêtes de fin d'année, on a envie de cuisiner des œufs de cailles à l'apéritif. Il est mentionné dans diverses recettes qu'il faut des œufs de cailles durs. Puis oui, vous avez raison d'y penser, sur le carton des œufs il y est noté vaguement comment faire... Mais faut avouer, que moi le carton je le jette, sans même un regard puisque nous consommons assez rapidement... Donc, si vous êtes comme moi, c'est la catastrophe au moment de cuisiner les œufs de cailles durs. En gros => vous savez ou vous savez pas (ah ah je suis drôle hein?), hihihi....

Je partage avec vous ma vidéo sur
"Comment faire cuire des œufs de cailles: durs?". J'espère qu'elle saura vous aider, hihihi...

En avant la recette =>

Préparation: 1 minutes
Cuisson: 5 minutes

Ingrédients pour 5 œufs durs:

5 œufs frais à température ambiante

Disposer vos œufs dans une casserole, couvrez-les d'eau. Allumez votre feu.

A forte ébullition, cuire vos œufs pendant 5 minutes. Surveillez la cuisson.

Lorsque c'est prêt, disposer vos œufs dans de l'eau froide ou avec des glaçons pendant 2 minutes. Égouttez-les.

Écaler vos œufs au moment de réaliser votre recette ou de les manger.


Si la recette paraît simple, la lecture et la réalisation peut souvent être difficile.

Retrouvez cette recette en vidéo sur
ma chaîne RPetiteetoile.

A bientôt sur mon blog et sur ma chaîne RPetiteetoile.

Retour à l'accueil