Muffins aux carambar

Muffins aux carambar

Envie d'une gourmandise? Envie de muffins? Avec les muffins aux carambar, vous allez vous régaler!! Facile à faire, pas de cuisson trop longue, nous nous sommes régalés, hihihi. La recette est disponible en vidéo sur ma chaîne RPetiteetoile, hihihi... Trève de blabla, en avant la recette écrite!!

Préparation: 20 minutes
Cuisson: 35 minutes

Ingrédients pour 7 grands muffins:

150 g de farine de blé
50 g de sucre blanc
50 g de beurre
25 cl de lait demi-écrémé
5 g de levure chimique
2 oeufs
20 carambar classique

Dans une casserole, disposer les carambar préalablement déballés, ajouter le lait et le beurre.

Faire chauffer sur feu doux. Mélanger avec une spatule afin que les carambar ne collent pas au fond de la casserole. Quand la préparation est lisse, qu'il ne reste aucun morceaux de carambar, retirer la casserole du feu.

Dans un saladier, casser les oeufs et les battres en omelette. Ajouter le mélange carambar, lait, beurre tiède. Bien mélanger.

Verser le sucre, la levure, puis la farine en 3 fois, mélanger entre chaque portion pour éviter les grumeaux.

Verser la préparation dans des moules à muffins préalablement beurrés ou des caissettes à muffins.

Enfourner à four chaud à 180°C pendatn 25 minutes. Pour vérifier la cuisson, planter un pic en bois, s'il ressort propre c'est cuit sinon prolonger la cuisson.

Servir tiède ou froid au goûter nature ou avec des garnitures.

Bon appétit gourmand!!

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Petite étoile

Une cuisine à la bonne franquette comme j'aime
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