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Cake jambon mozzarella curcuma

4 Mars 2015, 15:10pm

Publié par Petite étoile

Cake jambon mozzarella curcuma

Il fait beau, il fait gris, il pleut, mais quel temps!! Un temps pour faire un cake salé. Oui, oui, il rappel le temps des pique-niques dans les champs, une entrée entre amis lorsque le temps est pluvieux puis tout simplement le moment réconfortant. Ah le cake, cake, cake... J'ai opté pour une recette simple, j'ai repris ma recette habituelle, j'ai juste changé certains ingrédients, hihhi... C'est trop miam!!

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 50 minutess

Ingrédients pour 6 - 8 personnes:

150 g de farine
3 oeufs battus
1 sachet de levure chimique
10 cl d'huile d'arachide
13 cl de lait demi-écrémé
50 g de mozzarella râpée
2 tranches de jambon blanc coupées en carrés
1 cuillère à thé de curcuma en poudre
1/2 cuillère à thé de sel (ou moins si le jambon est très salé)

 

Dans un saladier, mélanger la farine, la levure chimique, les oeufs, l'huile d'arachide, le lait et le curcuma. Bien mélanger.

Ajouter le jambon blanc et la mozzarella râpée. Mélanger.

Verser dans un moule à cake préalablement beurré. Enfourner à four chaud à 180°C pendant 45 à 50 minutes.

Vérifier la cuisson avec un couteau, s'il ressort propre c'est bien cuit, sinon continuer la cuisson.

Servir tiède ou froid avec une salade hihihihi..

Bon appétit!

Cake jambon mozzarella curcuma

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