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Semoule au lait

10 Février 2015, 16:05pm

Publié par Petite étoile

Semoule au lait

Une petite recette, facile à réaliser et qui ne demande pas une longue cuisson. Des souvenirs d'enfance, des saveurs rappelant le passé... Généralement la semoule au lait est à la vanille ou avec des grains de raisins. La mienne est avec des canneberges séchées, gourmand, très bon, pas trop sucrée, à faire et à refaire, hihihi!!

Préparation: 5 minutes
Cuisson: 5 minutes

Ingrédients pour 5 à 6 ramequins:

60 cl de lait demi-écrémé
70 g de semoule de blé très fine
50 g de sucre
1 cuillère à thé de poudre de gousses de vanille
Des canneberges séchées

Dans une casserole, verser le lait, ajouter la poudre de gousses de vanille. Remuer de temps en temps pour éviter que le lait brûle au fond de la casserole.

Lorsque le lait bout ajouter la semoule de blé et le sucre. Baisser le feu.

Remuer, laisser cuire pendant 5 minutes tout en remuant. Au bout de 5 minutes, le mélange est épaissit.

Au fond des ramequins mettre 5 à 6 canneberges, verser la semoule de lait puis ajouter sur le deçu 4 canneberges séchées ou plus.

Laisser refroidir avant de mettre au frais.

Déguster froid.

Bon appétit!!!

Semoule au lait

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Adalyn 12/02/2015 12:47

C'est original! a tester!

Petite étoile 12/02/2015 13:00

C'est tellement bon en plus, à la place des canneberges séchées on peut y mettre des raisins secs (le basique).

1001 11/02/2015 10:46

Voilà un dessert qui me dit bien!

Petite étoile 11/02/2015 13:09

Super, merci

LadyMilonguera 10/02/2015 20:47

Tu me donnes envie d'en faire !

Petite étoile 11/02/2015 13:09

Hihihi c'est trop miam en plus