Verrines crevettes echalote kiwi

Verrines crevettes echalote kiwi

Bonne Année 2015 à tous, que cette année vous apporte tout ce que vous désirez, mes meilleurs voeux à tous!! Pour bien entamer l'année, voici une recette pour l'apéritif que j'ai servi à mes invités pour le Nouvel An. C'est frais, c'est super bon, miam, hihihi...

Préparation: 10 minutes

Ingrédients pour 4 verrines:

2 kiwi bien mûr
12 crevettes
1/2 échalote
2 citrons vert
1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Eplucher les kiwi, couper les en dés. Disposer les au fond des verrines.

Emincer finement la demi échalote après l'avoir éplucher. Disposer dans les verrines.

Décortiquer les crevettes, couper les en morceaux grossièrement et mettre dans les verrines.

Dans un petit bol, presser les citrons vert, ajouter l'huile d'olive, mélanger et verser dans les verrines.

Servir immédiatement.

 

Bon appétit!!

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Petite étoile

Une cuisine à la bonne franquette comme j'aime
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