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Gaufres Légère
Gaufres Légère Ingrédients pour 4 personnes 250g de farine 1 sachet de levure 3 oeufs 70g de sucre 1 pincée de sel 1 yaourt nature 20cl de lait 1 noix de beurre huile de cuisson Etapes de préparation Dans un saladier, mélangez la farine, la levure et le sucre Ajoutez les oeufs un à un…
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Tiramisu maison
Ingrédients pour 4 personnes 4 jaunes d’œufs 80 g de sucre 250 g de mascarpone 1 sachet de sucre vanillé 1/2 l de café espresso 1 cuillère à soupe de rhum 24 biscuits à la cuillère cacao en poudre non sucré Etapes de préparation Commencer par préparer le café. Versez-le dans un récipient assez large…
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burger végétarien
Histoire du burger végétarien Le burger végétarien est un plat américain composé d’un steak végétal, d’une tranche de fromage, d’une sauce, d’oignons, de tomates et de laitue, le tout enveloppé dans un pain à hamburger. Le steak végétal est généralement une galette de soja ou de pois chiches, mais on peut aussi trouver des burgers…
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lasagne végétarienne
Histoire de la lasagne La lasagne est un plat italien à base de pâtes, traditionnellement composé de plusieurs couches de pâtes al dente alternées avec diverses sauces, fromage, légumes et viande. La lasagne fait partie de la gastronomie italienne depuis le Moyen Âge. Le mot « lasagne » dérive d’un mot grec ancien signifiant «…
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steak végétarien
Ingrédients pour 4 personnes 4 galettes de légumes surgelées 4 tranches d’emmental 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Sel et poivre Etapes de préparation Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Faire chauffer l’huile dans une poêle antiadhésive. Cuire les galettes de légumes 8 minutes, en les retournant à mi-cuisson. Saler, poivrer. Déposer une tranche…
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sandwich végétarien
Le sandwich végétarien Le sandwich végétarien est un plat qui se compose d’une tranche de pain, de légumes et de fromage. Il est généralement consommé froid, mais il peut être servi chaud. Le sandwich végétarien a été inventé en Angleterre au XVIIIe siècle. Ingrédients pour 4 personnes -4 tranches de pain de mie -1 tomate…
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Soupe à l’oignon
La soupe à l’oignon Ingrédients pour 4 personnes 400g d’oignons jaunes 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 litre de bouillon de volaille 4 tranches de pain 4 cuillères à soupe de fromage râpé Etapes de préparation Éplucher les oignons et les émincer finement. Dans une cocotte, faire chauffer l’huile d’olive à feu doux et…
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Coquilles st jacque
Coquilles st jacque La coquille Saint-Jacques est une mollusque marine qui vit sur les fonds rocheux des mers tempérées. C’est une espèce protégée et son développement est contrôlé par l’homme. On la pêche à la drague à coquilles, au chalut, à la senne ou à la palangre. La chair de la coquille Saint-Jacques est blanche…
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Cake salé
Histoire du Cake salé Le cake salé est un plat traditionnel français. Il est généralement composé de légumes, de fromage et/ou de viande. Il peut être servi en entrée, en plat principal ou en accompagnement. Ingrédients pour 4 personnes 4 œufs 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 100 g de beurre 100…
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Tarte thon moutarde
Tarte thon moutarde Ingrédients pour 4 personnes 1 pâte brisée toute prête 100 g de thon naturel au naturel 1 cuillère à café de moutarde forte 2 oeufs 20 cl de crème fraîche épaisse 3 cuillères à soupe de fromage râpé Sel, poivre Etapes de préparation Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Dans un…