Verrines kiwi crevettes

Bonne Année 2013, que cette année vous apporte santé, joie, bonheur et prospérité :) Une petite recette fraîche qui était sur la table pour le réveillon du 31. C'est tout simple mais tellement bon :)


Préparation: 10 minutes

Ingrédients pour 3 verrines:

1 kiwi
9 crevettes roses
1 cuillère à café d'huile d'olive
De la mayonnaise
Persil

Eplucher le kiwi et le couper en cube. Eplucher 6 crevettes et couper chacune en quatre morceaux.

Eplucher les 3 dernière crevettes en gardant la queue non décortiqué.

Dans un bol, disposer le kiwi et les crevettes, ajouter l'huile d'olive, un peu de persil et mélanger.

Au fond des verrines, déposer une cuillère à thé de mayonnaise puis le mélange kiwi - crevettes.

Sur le bord des verrines déposer une crevette avec la queue non décortiqué. Placer au frais avant de servir.

Servir frais.

Bon appétit!!