Verrines avocat crevettes

21 Janvier 2014

Des verrines fraîches que j'ai réalisé pour l'apéritif de Noël, c'était succulent!! Miam.

Préparation: 10 minutes
Réfrigérateur: 30 minutes

Ingrédients pour 4 verrines:

8 crevettes
2 avocats
1 citron jaune

1 bon filet de jus de citron

2 brins de persil frais

Décortiquer 4 crevettes entières et 4 crevettes en gardant la queue.

Eplucher les avocats, couper grossièrement en morceaux, presser un citron.

Dans un mixeur, mettre les avocats, le jus de citron et 4 crevettes décortiquées. Mixer le tout.

Verser dans des verrines, filmer le dessus.

Réserver au frais pendant 30 minutes.

Décorer les verrines avec les crevettes, un quartier de citron et le persil ciselé.

Bon appétit!!