Velouté de navets

Ah les navets, mais que faire avec des navets? Pourquoi pas un velouté bien crémeux? C'est délicieux à déguster, en avant la recette hihi... (si toute fois vous aviez des suggestions concernant la recette dites le moi, j'en prendrais note avec plaisir!!)

Préparation: 10 minutes

Cuisson: 30 minutes

Ingrédients pour 2 - 3 personnes:

4 navets

2 pommes de terre moyenne

1 oignon

60 g de philadelphia

25 cl de crème fraîche

Sel, poivre

Noix de muscade

Eplucher les navets, les pommes de terre, les oignons puis les couper en dés. Dans une casserole d'eau salée, y mettre les navets, les pommes de terre et les oignons.

Faire cuire 30 minutes, lorsque c'est cuit, égoutter le tout puis mettre dans un blender. Ajouter le philadelphia puis la crème fraîche et mixer.

Goûter puis assaisonner à votre goût, ajouter 2 pincées de noix de muscade.

Servir chaud dans des petites verrines (soit 6) ou des petits bols.

Bon appétit!!