15 Novembre 2011
J'ai des lentilles dans mon jardinnnn... euuuu... ma maisonnnn... enfin je sors => Le velouté de lentilles, une envie soudaine, je n'en avais jamais fait avant, c'est une autre façon de cuisiner les lentilles hihi!!
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 35 minutes
Ingrédients pour 2 - 3 gros bols:
300 g de lentilles vertes
1 gros oignon
2 carottes
1 l d'eau
1 cube de bouillon de légumes
55 cl de lait
1 pincée de 4 épices
3 cuillères à café de crème fraîche (1 par bol)
Éplucher l'oignon, les carottes et couper les en rondelles. Dans une casserole y mettre l'eau à bouillir avec le cube, puis les lentilles, les carottes et l'oignon.
Laisser cuire 35 minutes comme indiqué sur le sachet de lentilles. Égoutter le tout, dans un blender y verser les légumes puis ajouter 55 cl de lait.
Mixer le tout, ajouter une pincée de 4 épices et un peu de sel. Mixer encore une fois et c'est prêt.
Servir chaud avec une cuillère à café de crème fraîche.
Bon appétit!!
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virginie 20/11/2011 07:43
Poucinette 15/11/2011 21:38
Clémence 15/11/2011 18:11
l'avis (ou la vie) d'une maman 15/11/2011 16:40
beylac 15/11/2011 15:58