Velouté de Chayotes et un défi pour vous...

Ce mois ci je fait parti du jury pour le Défi du mois de novembre de Recettes de cuisine. Le Défi cuisine porte sur => Soupes, Crèmes et Veloutés.

Si vous souhaitez participer, vous avez du 7 au 28 novembre minuit, pour nous faire découvrir vos recettes. Pour le lancement du concours, je vous propose de découvrir ma participation qui est hors concours.

Les gains seront des produits issus du commerce équitable offerts par http://www.ethiquable.coop/ 

Je vous présentes les autres membres du Jury et leurs blogs:

=> Isabelle

 => Jacre

=> Marie-Pierre

=> Noémie

=> Soulef

 => Alaro

=> Reinefeuille

=> Tokahi

Préparation: 15 minutes

Cuisson: 30 minutes

Ingrédients pour 4 personnes:

4 Chayotes

2 pommes de terre

1 l de bouillon de légume

6 portions de vache qui rit

Laver et éplucher les chayotes avec un économe, couper les chayotes en 4 en autant l'amande. Éplucher les pommes de terre puis couper en morceaux.

Faire cuire les légumes dans 1 litre d'eau avec 1 cube de bouillon de légume durant 30 minutes à ébullition. Égoutter les légumes mais garder le bouillon.

Dans un blender mixer les légumes puis ajouter 2 louches de bouillon et la vache qui rit. Regarder la consistance puis rajouter 1 louche de bouillon, goûter et assaisonner à votre goût.

Rajouter du bouillon si la consistance est trop épaisse.

Servir bien chaud.

Bon appétit!!

Mots clés pour le référencement sur recettes.de/cuisine => soupe potage