16 Janvier 2012
Un plat Suisse, un gratin de macaronis et pommes de terre au fromage. Un vrai délice, qui sort tout droit du livre que Monsieur m'a offert pour Noël. Merci Monsieur, hihi.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 30 minutes
Ingrédients pour 4 à 6 personnes:
500 g de pommes de terre
200 g de macaronis
200 g de fromage d'alpage râpé
1 gousse d'ail en cubes
1/2 dl de lait
1/2 dl de crème entière
Sel
2 cuillères à soupe d'huile
2 oignons moyens en fines rondelles
Eplucher les pommes de terre et couper les en cubes. Dans une casserole, faire bouillir de l'eau salée, y faire cuire les macaronis avec les pommes de terre, 10 minutes. Egoutter.
Déposer les macaronis et les pommes de terre dans un plat allant au four en alternant avec le fromage d'alpage râpé. Parsemer sur le dessus d'ail, verser la crème et le lait. Ajouter le reste de fromage râpé.
Réchauffer les Älplermagronen dans le four chaud à 210°C pendant 15 minutes.
Rotir les oignons dans une poêle avec de l'huile et répartir sur les macaronis avant de servir.
Servir chaud.
Bon appétit!!
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mimine cuisine 16/01/2012 17:37
malou 16/01/2012 14:10