Spaghettis sauce tomate gingembre, oignon et basilic

Dans le cadre du concept du site "Un tour en cuisine", je participe au deuxième tour à thème : les pâtes.

J'ai choisit de faire une sauce tomate pour accompagner mes pâtes, puisque c'était le moment de la Saint Valentin, j'ai opté pour une sauce dites "Aphrodisiaque", hihihi. Un vrai régal!!

Préparation: 10 minutes

Cuisson: 9 minutes 

Ingrédients pour 4 personnes: 

240 g de spaghettis cuit

500 g de coulis de tomate nature

1 cuillère à café de gingembre en poudre

6 tranches de gingembre en tranches mariné aigre douce

1 gros oignon

1/2 cuillère à café de piment doux

1 cuillère à café de basilic

Faire cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante salée, pendant 9 minutes ou selon votre convenance.

Éplucher et émincer l'oignon, le faire revenir dans 2 cuillères à soupe d'huile. Ajouter le coulis de tomate, le gingembre en poudre, le gingembre mariné coupé en tranches fine puis le piment doux et le basilic.

Cuire le tout pendant 8 minutes. Vous pouvez servir cette sauce tel avec les morceaux d'oignons. Sinon passer la sauce au mixeur pour obtenir une sauce onctueuse.

Servir immédiatement sur les pâtes.

Bon appétit!!