19 Février 2012
Dans le cadre du concept du site "Un tour en cuisine", je participe au deuxième tour à thème : les pâtes.
J'ai choisit de faire une sauce tomate pour accompagner mes pâtes, puisque c'était le moment de la Saint Valentin, j'ai opté pour une sauce dites "Aphrodisiaque", hihihi. Un vrai régal!!
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 9 minutes
Ingrédients pour 4 personnes:
240 g de spaghettis cuit
500 g de coulis de tomate nature
1 cuillère à café de gingembre en poudre
6 tranches de gingembre en tranches mariné aigre douce
1 gros oignon
1/2 cuillère à café de piment doux
1 cuillère à café de basilic
Faire cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante salée, pendant 9 minutes ou selon votre convenance.
Éplucher et émincer l'oignon, le faire revenir dans 2 cuillères à soupe d'huile. Ajouter le coulis de tomate, le gingembre en poudre, le gingembre mariné coupé en tranches fine puis le piment doux et le basilic.
Cuire le tout pendant 8 minutes. Vous pouvez servir cette sauce tel avec les morceaux d'oignons. Sinon passer la sauce au mixeur pour obtenir une sauce onctueuse.
Servir immédiatement sur les pâtes.
Bon appétit!!
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Cuisinons En Couleurs 21/02/2012 17:46
oum mouncifrayan 19/02/2012 15:43
lepaysdesgourmandises 19/02/2012 15:42
Pauline 19/02/2012 13:37
poupougnettec 19/02/2012 12:03