Salade d'été

Une belle salade aux couleurs d'été avec ce temps, la fraîcheur est privilégier. J'ai testé des croûtons une nouveautéqui viendra dans le prochain article hihi!! Cette salade est très fraîche et fait avec ce que j'avais sous la main hihi, miam...

Préparation: 15 minutes

Ingrédients pour 4 personnes:

8 grosses feuilles de salade verte

3 carottes

75 g de jambon en dés

50 g de croûtons ail & fines herbes

140 g de maïs doux en boîte

200 g de pousses de soja en boîte

4 cuillères à soupe d'huile

2 cuillères à soupe de vinaigre

1 pointe de cuillère à café de moutarde

Dans un saladier, mélanger l'huile, le vinaigre et la moutarde. Laver, éplucher les carottes puis les couper dans le sens de la longueur et couper des petits bâtonnets.

Égoutter les boîtes de maïs et de pousses de soja puis ajouter les dans le saladier avec les carottes en bâtonnets. Mélanger le tout, ajouter les feuilles de salade préalablement lavé.

Avant de servir ajouter le jambon et les croûtons, n'oubliez pas de remuer. Vous pouvez aussi proposer le jambon et les croutons à part ainsi vos convives pourront se servir et les croutons ne seront pas ramolis.

Servir de suite.

Bon appétit!!