Roulés au saumon fumé et fromage frais

Bonne Année 2014, il n'est jamais trop tard non?! Après une longue pause bien méritée, une nouvelle année est arrivée. J'ai proposé à Noël des roulés au saumon fumé farci de fromage frais. Simple, rapide, délicieux avec une présentation originale (ba oui faut bien le dire :D )...

Préparation: 10 minutes
Réfrigération: 30 minutes à 1 heure

Ingrédients pour 2 tranches de saumon fumé:

2 tranches de saumon fumé

Du fromage frais type StMôret (1 cuillère à soupe environ pour deux tranches)

1 filet de jus de citron

Aneth (2 - 3 pincées)

Poivre

Mélanger le fromage frais avec le filet de jus de citron, un peu d'aneth et de poivre.

Diposer les tranches de saumon fumé sur du film alimentaire et tartiner de fromage. Rouler délicatement les tranches.

Vous pouvez utiliser d'autres herbes aromatiques, d'autres fromages également. C'est une recette qui évolutive, je n'ai rien inventé sur la base (fromage et saumon), on la retrouve partout dans les magazines ou sur internet.

Serrer avec le film alimentaire pour avoir des rouleaux bien ronds. Faire reposer au réfrigérateur de 30 minutes à 1 heure.

Avant de servir, découper en tronçons.

Bon appétit!!