20 Mars 2012
Quand je vois ce rayon de soleil présent, j'ai envie de manger du quinoa - boulgour. Une petite recette aux saveurs excellente, hihihi....
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 12 minutes
Ingrédients pour 3 personnes:
1 verre de quinoa - boulgour
8 tranches de bacon fumé
1 petite courgette
1 cuillère à café de paprika
1 cuillère à café de basilic
Sel
Dans une casserole d'eau bouillante salée, verser le quinoa - boulgour, ajouter la courgette coupé en gros dés, le paprika, le basilic puis faire cuire à gros bouillon pendant 12 minutes.
Dans une poêle, mettre un cuillère à soupe d'huile et faire cuire les tranches de bacon 1 à 2 minutes.
Egoutter le quinoa - boulgour et courgette puis dresser dans les assiettes avec deux tranches de bacon par personnes.
Servir tiède.
Bon appétit!!
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poucinette 20/03/2012 14:05