Quinoa - boulgour courgette, bacon

Quand je vois ce rayon de soleil présent, j'ai envie de manger du quinoa - boulgour. Une petite recette aux saveurs excellente, hihihi....

Préparation: 10 minutes

Cuisson: 12 minutes

Ingrédients pour 3 personnes:

1 verre de quinoa - boulgour

8 tranches de bacon fumé

1 petite courgette

1 cuillère à café de paprika

1 cuillère à café de basilic

Sel

Dans une casserole d'eau bouillante salée, verser le quinoa - boulgour, ajouter la courgette coupé en gros dés, le paprika, le basilic puis faire cuire à gros bouillon pendant 12 minutes.

Dans une poêle, mettre un cuillère à soupe d'huile et faire cuire les tranches de bacon 1 à 2 minutes.

Egoutter le quinoa - boulgour et courgette puis dresser dans les assiettes avec deux tranches de bacon par personnes.

Servir tiède.

Bon appétit!!