25 Août 2011
Il en faut pour tout les goûts dans un pique-nique, la fameuse quiche fait partie maintenant je crois de ce qu'il faut absolument dans The pique-nique. C'est merveilleusement bon!!
Préparation: 25 minutes
Cuisson: 50 minutes
Ingrédients pour 6 personnes:
1 pâte brisée
1 courgette
50 g de pousses d'épinards
3 oeufs
20 cl de crème fraîche épaisse
10 cl de lait
50 g de chèvre frais
Sel, poivre
Laver, couper la courgette en dés, faites-la revenir 5 minutes dans une poêle huilée avec les pousses d'épinards. Égoutter les ensuite.
Dans un saladier, battre les oeufs ensemble, la crème fraîche épaisse, le lait et le chèvre frais. Saler et poivrer, ajouter les légumes.
Dans un moule à tarte, y déposer la pâte brisée, piquer à la fourchette et la pré-cuire ) 180°C pendant 10 minutes. Verser la préparation et enfourner à four chaud à 180°C pendant 35 à 45 minutes.
Servir chaud ou froid.
Bon appétit!!
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pb 30/08/2011 11:48
alaro 25/08/2011 21:38
mimine cuisine 25/08/2011 16:10
Pauline 25/08/2011 12:59
poucinette 25/08/2011 12:54