19 Mars 2012
Un plat basique que l'on connait bien mais tellement bon. C'est une recette de ma maman, nous nous sommes régalés, hihihi....
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 50 minutes
Ingrédients pour 3 personnes:
3 cuisses de poulet
3 poivrons (un rouge, un vert et un jaune)
1 petite boîte de concentré de tomate
25 cl de vin blanc
1 tomate
2 oignons jaune moyen
1 bouquet garnis
Sel
Eplucher les oignons puis les couper en dés, épépiner les poivrons, les détailler en lamelles.
Dans une cocotte, y mettre deux cuillères à soupe d'huile et faire dorer le poulet avec l'oignon pendant 2 - 3 minutes.
Ajouter les poivrons, le vin blanc, la tomate coupé en quatre, le concentré de tomate, le bouquet garnis, le sel à votre convenance puis mouiller avec de l'eau à hauteur.
Couvrir et cuire à petits bouillons pendant 47 minutes.
Servir avec du riz thaï.
Bon appétit!!
Comportementaliste canin oise 20/03/2012 12:17
l'avis ou la vie d'une maman 19/03/2012 15:39
poupougnette 19/03/2012 15:00
Pauline 19/03/2012 13:31
mimine cuisine 19/03/2012 11:06