Poêlée forestière

Une poêlée forestière on en voit souvent dans les supermarchés au rayon surgelés, je n'aime pas trop en fait parce que il y a toujours soit du trop salé, soit un arrière goût infect! Enfin moi je n'aime pas ça. Alors que je regardais mon congélateur j'ai remarqué que j'avais les ingrédients pour une poêlée forestière mais à la façon de Recettes-plaisir, hé oui... Soyons honnête entre nous, vous pouvez utiliser des produits frais mais le temps de cuisson sera différent.

Cuisson: 30 minutes

Ingrédients pour 3 personnes:

100 g de lardons nature ou fumé

200 g de champignons de paris émincé

100 g de pommes de terre en cube

Sel, poivre

1 noisette d'huile

Dans une poêle mettre les lardons sans matière grasse, faire blanchir. Les lardons vont rendre naturellement de l'eau, ajoutez les champignons puis laissez cuire 5 minutes environ. Si vos champignons sont congelé référez vous à votre sachet!!

Une fois fait, égouttez les lardons et les champignons. Dans une poêle faites chauffer la noisette d'huile puis ajoutez les 150 g de pommes de terre en cube. Faites cuire 20 minutes, laissez bien dorer, vérifiez bien la cuisson.

Quand les pommes de terre sont croustillante, ajoutez les lardons et les champignons. Laissez chauffer 5 minutes à feux vif, mélangez bien. C'est prêt!

Servir chaud!

Bon appétit!