Pizza au thon, poivron et courgette

Une belle pizza avec du thon, mozzarella, courgette du jardin et poivron. C'est succulent de ce temps là, surtout qu'on peut aussi la manger froide. En avant la recette!!

Préparation: 20 minutes

Cuisson: 40 minutes

Ingrédients pour 6 à 8 personnes:

1 pâte à pizza rectangulaire pour 6 à 8 personnes (je suis toujours avec celle de crousti'pâte)

1 sauce tomate pizza (type bolognaise)

1 boule de mozzarella

1 petite courgette

1 poivron vert

1 grosse tomate

1 grande boîte de thon

25 g de fromage râpé

Sel

Laver la courgette et le poivron. Épépiner le poivron puis le couper en dés, couper la courgette en tranche pas trop épaisse.

Dans une poêle y mettre un fond d'huile puis faire cuire pendant 20 minutes la courgette et le poivron avec 2 bonne pincées de sel. Couper la boule de mozzarella en dés.

Dérouler la pâté sur du papier sulfurisé et disposer sur une plaque allant au four. Etaler la sauce tomate, parsemer les dés de mozzarella, le poivron et la courgette cuite à la poêle.

Égoutter la boîte de thon, émietter le puis faire des boules que vous disposerez sur la pizza, ajouter la tomate couper en 6 tranches pour que se soit beau et finir avec le fromage râpé.

Enfourner à four chaud à 200°C pendant 20 minutes.

Servir chaud ou froid.

Bon appétit!!