Panna cotta à la pistache

Une envie de frais, d'une petite crème merveilleuse et sucrée. Une panna cotta j'en ai tellement entendu parler, que j'ai voulu essayer!! C'est rapide, facile et surtout c'est délicieux!!

Préparation: 2 minutes

Cuisson:2 minutes pour l'ébullition environ

Repos: 1 nuit entière 

Ingrédients pour 4 verres:

50 cl de crème fleurette

55 g de sucre

40 g de pistaches non salée et torréfié

2 feuilles de gélatine

Dans une casserole, y mettre la crème fleurette puis le sucre en remuant jusqu'à la première ébullition. Retirez du feu, ajoutez les feuilles de gélatines qui ont été préalablement plongé dans de l'eau froide pendant 2 minutes environ.

Mélangez bien, ajoutez les pistaches puis passez le tout au mixeur. (Vous pouvez tout aussi bien laissez les pistaches torréfié sans les mixé si vous aimez le côté croquant dans une panna cotta) Versez dans des verres, sur le dessus parsemez d'un peux de pistaches.

Mettre au frais minimum 4 heures pour les plus gourmands. Sinon laissez une nuit entière au réfrigérateur pour que le goût s'infuse correctement. 

Servir frais.

Bon appétit!!