7 Février 2012
Envie de pancakes mais avec des fruits, j'ai pris ma recette de pancakes puis ajouter des mûres. Résultat succulent, le petit plus c'est que les mûres mis dans la préparation, ca donne un petit côté bleu à la pâte. Ce qui fait, que ça donne des pancakes martiens, hihihi....
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 4 minutes
Ingrédients pour 10 pancakes:
185 g de farine
2 oeufs
2 cuillères à café de levure
2 cuillères à soupe de sucre
1 pincée de sel
50 g de beurre fondu
250 ml de lait
100 g de mûres décongelés
Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, la levure et le sel. Faire un puit, ajouter les oeufs et mélanger les.
Incorporer le beurre fondu puis verser petit à petit le lait. Bien mélanger.
Laissez reposer 20 minutes en ayant pris soin de couvrir la pâte. Ajouter ensuite les mûres préalablement décongelés.
Faire cuire dans une poêle à pancakes ou une petite poêle, louche par louche, attention à ne pas trop prendre de mûres à la fois. Laissez dorer 2 à 3 minutes de chaque côtés, retourner doucement le pancakes.
Servir chaud, avec des fruits, sirop d'érables, nutella et d'autres gourmandises.
Bon appétit!!
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axoulle 08/02/2012 09:06
Petite étoile 08/02/2012 21:52
Pauline 07/02/2012 23:44
Petite étoile 08/02/2012 21:52
poucinette 07/02/2012 18:23
l'avis ou la vie d'une maman 07/02/2012 13:46
poupougnette 07/02/2012 12:32