16 Août 2011
Un plat ou une entrée bien sympathique, l'oeuf cocotte et avec du maroilles c'est si bon. Simple, rapide pour une dégustation en douceur.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 25 minutes
Ingrédients pour 2 personnes:
2 oeufs frais du jour
100 g de maroilles
20 cl de crème fraîche
Sel
Poivre
Dans une casserole, faire chauffer la crème fraîche et le maroilles en petit dés à feu doux. Mélanger jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Passer le mélanger à la passoire puis mettre la crème dans des ramequins. Ajouter l'oeuf délicatement sans casser le jaune.
Enfourner à four chaud à 210°C pendant 10 à 12 minutes. Surveiller bien la cuisson, le jaune d'oeuf doit rester coulant pour une cuisson parfaite!
Servir avec des mouillettes.
Bon appétit!!
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Messergaster 16/08/2011 18:58
Petite étoile 16/08/2011 19:01
Manu 16/08/2011 13:47
mimine cuisine 16/08/2011 13:40
Poucinette 16/08/2011 11:38
pb 16/08/2011 10:32