6 Avril 2012
Une entrée parfaite pour Pâques, l'oeuf cocotte avec des morceaux de tomates. Simple, rapide pour une
dégustation en douceur, n'oubliez pas les mouillettes!!
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 10 à 12 minutes
Ingrédients pour 2 personnes:
2 oeufs frais du jour
1 tomate
25 cl de crème fraîche
Sel
Poivre
Persil
Couper la tomate en dés en enlevant la pulpe, dans des ramequins ajouter de la crème fraîche, des morceaux de tomate, 2 pincées de persil haché.
Casser délicatement l'oeuf au dessus du ramequin, attention de ne pas casser le jaune et éviter qu'il se noie
dans le blanc...
Enfourner à four chaud à 210°C pendant 10 à 12 minutes.
Servir immédiatement.
Bon appétit!!
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miminecuisine 06/04/2012 15:15
l'avis (ou la vie) d'une maman 06/04/2012 13:56