Mug cookie

Mais qui voilà?? C'est moiiiiiiii!! Après quelques mois d'absences, faut bien prendre des vacances non? J'ai une tonne de choses à vous présenter mais vu la chaleur en ce moment, les plats chauds non merci!! Mais voilà, ce matin j'ai eu une folle envie de cookies. Le hic, il fait trop chaud dans la maison pour faire chauffer le four. En fouinant sur le net, je suis tombée sur le blog de "il était une fois la pâtisserie". J'ai découvert un mug cookie, une pure gourmandise rapide à faire et pouvant rassasier ma faim de cookies!! La recette est merveilleusement bonne, je me suis régalée même si au départ la cuisson au micro-ondes ne me plaisais pas plus que ça... Bon, ok je prends le train en retard, les mugs recettes c'est pas nouveau de cette année mais l'année dernière je n'en avais même pas entendue parlé snif snif!! Bref, je rattrape aujourd'hui :D

Préparation: 2 minutes
Cuisson: 1 minute

Ingrédient pour 1 mug:

1 cuillère à soupe de beurre (15 g)
1 cuillère à soupe de sucre en poudre (10g)
1 cuillère à soupe de cassonade (10g)
1 jaune d'oeuf
3 cuillères à soupe bombées de farine (30g)
3 gouttes d'arôme vanille
2 cuillères à soupe de pépites de chocolat

Dans un mug, faire fondre le beurre au micro-ondes. Ajouter les sucres, mélanger.

Verser le jaune d'oeuf, mélanger puis la farine. Bien mélanger.

Ajouter l'arôme vanille et les pépites de chocolat. Mélanger le tout. Avant la cuisson, vous pouvez comme moi, ajouter des pépites de chocolat sur le dessus.

Mettre le mug au micro-ondes, puissance maximale pendant 1 minute. 1 minute a été suffisant pour moi, mais si ce n'est pas le cas pour vous, quelques secondes de plus devraient être suffisant.

Laisser tièdir un peu et déguster!!

Déguster avec un verre de lait!!

Bon cookie!!