26 Avril 2012
Le temps est gris, il fait frais, adieux la fraîcheur d'un bon bento, d'un smoothie et compagnie... Bonjour à
un bon plat de lasagne au saumon et épinards chaud pour ce temps désastreux!! C'est vraiment délicieux, hihihi...
Préparation: 30 minutes
Cuisson: 45 minutes
Ingrédients pour 6 personnes:
Pour la béchamel:
80 g de beurre
80 g de farine
4 verres de lait de 25 cl
4 pincées de sel
Poivre
10 feuilles de lasagnes sèche
4 pavés de saumon sans arêtes
500 g d'épinards en boîte ou des épinards frais (aucune idée pour le grammage!)
2 oignons pas trop gros
150 g de gruyère
Sel
Dans une poêle faire cuire les pavés de saumon, une fois cuit, retirer la peau puis émietter les. Mettre dans un saladier.
Eplucher, émincer finement les oignons et les mélanger au saumon émietté.
Préparer la béchamel, dans une casserole faire fondre le beurre, ajouter le farine et remuer jusqu'à ce ressemble à de la pâte.
Ajouter les verres de lait puis bien mélanger pour que le tout se dilue. Augmenter le feux jusqu'à ce que la béchamel épaississe. Puis arrêter le feux. Egoutter les épinards.
Dans un plat en terre, mettre au fond un peu de béchamel, puis 3 feuilles de lasagnes, il faut que les feuilles recouvrent entièrement la béchamel. Y mettre une couche de saumon, épinards, de la béchamel puis les feuilles de lasagne, une couche de saumon, épinards, béchamel, des feuilles de lasagnes et le reste de béchamel, parsemer de gruyère pour terminer.
Enfourner à 180°C chaleur tournante pendant 45 minutes, les 25 premières minutes couvrer les lasagnes avec du papier d'aluminium puis retirer le pour finir la cuisson et que le tout gratine.
Servir chaud.
Bon appétit!!
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willandre 27/04/2012 12:40
Petite étoile 27/04/2012 23:02
Culinaire Amoula 26/04/2012 21:15
LadyMilonguera 26/04/2012 17:15
Timaoz 26/04/2012 15:06
christine81 26/04/2012 11:29