Recettes Plaisir (RPetiteetoile)

C'est l'heure du tea time pour le gouter aujourd'hui!! J'ai fais des langues de chat arôme Nougat. L'arôme Nougat m'a été offert par mon partenaire Art de la gourmandise. Un arôme concentré vraiment superbe, je vous conseille vraiment cet arôme pour vos futur réalisation. Puisque je n'avais pas envie de faire mes langues de chat à la vanille et bien je suis très satisfaite du résultat!! Un vrai délice en bouche, croquant, croustillant et un bon arôme de Nougat!

Préparation: 5 minutes

Cuisson: 3 à 5 minutes environ

Ingrédients pour 100 biscuits:

200 g de beurre doux

250 g de sucre glace

8 blancs d'oeufs

250 g de farine

1 cuillère à café d'arôme Nougat de mon partenaire

Dans un saladier, y mettre le beurre ramolie, ajoutez le sucre glace et mélanger le tout avec un fouet. Incorporer progressivement les blancs d'oeufs en mélangeant bien.

L'appareil doit être homogène et lisse. Ajouter ensuite la farine préalablement tamisée et incorporer à l'aide d'une marise. Attention de pas trop travailler la pâte!!

Ajouter la cuillère à café d'arôme Nougat et mélanger bien. Sur une plaque à pâtisserie beurré, déposer des petits bâtonnets de pâte à l'aide d'une poche à douille ronde.

Enfourner à four chaud à 210°C pendant 3 à 5 minutes. La cuisson varie suivant la grosseur des langues de chat. Vérifiez bien la cuisson, dès qu'une petite auréole coloré apparait sur les biscuits c'est prêt.

Décoller ensuite les biscuits et laisser refroidir sur une grille.

Servir froid avec un bon thé!!

Bon appétit!!