Recettes Plaisir (RPetiteetoile)

Je participe au tour où l'on casse des oeufs par le concept du site "un tour en cuisine". Après réflexion sur le sujet, je tournais en rond regardant dans mon réfrigérateur avec désespoir. Je louchais sur mes oeufs dur puis je me suis dis "un gratin d'oeufs c'est bon?". Ne sachant pas j'ai essayé, puis miam miam, hihihi... C'est pas beau visuellement mais c'est délicieux!!!

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 15 à 20 minutes

Ingrédients pour 2 personnes:

2 oeufs dur
1 petite boîte de champignons
1 petite boîte de sauce tomate basilic
1 demi oignon rouge
Fromage râpé

Couper l'oignon rouge en dés, le mettre dans une poêle avec un filet d'huile et laisser dorer. Ajouter la sauce tomate basilic et laisser mijoter 5 minutes.

Verser la sauce dans un plat allant au four, écaler les oeufs dur puis couper les en deux. Egouter la boîte de champignon.

Disposer les champignons sur la sauce puis les morceaux d'oeufs dur dessus, appuyer légèrement pour que la sauce soit bien autour.

Parsemer de fromage râpé sur le dessus  et enfourner à four chaud à 200°C pendant 15 à 20 minutes. Surveiller la cuisson.

Servir chaud avec des pâtes ou du riz pour aller avec la sauce!

Bon appétit!!