1 Août 2011
Une petite douceur des gaufres avec une compote maison de mirabelles accompagné d'une quenelle de glaçe à la vanille. Un vrai petit régal pour le petit-déjeuner ou bien un goûter, il n'y a pas que les pancakes hihi!!
Préparation: 35 minutes
Cuisson: 15 - 20 minutes
Ingrédients pour 1 grand bocal de compote:
1 kg de mirabelles
200 g de sucre
Dans un premier temps faire les gaufres maison avec la recette qui est là. Laver, dénoyauter les mirabelles puis les mettres dans une casserole avec les 200 g de sucre. Si vos mirabelles sont très mûres pas besoin d'en mettre ou alors très peu, parfois la compote peut être fade sans sucre...
Faire cuire à feu doux entre 15 à 20 minutes, mélanger bien de temps en temps. Quand la compote à bien réduit c'est prêt. Laisser refroidir puis servir ou alors servir tiède avec les gaufres.
Se garde sans être stérilisé pendant 3 à 4 jours.
Bon appétit gourmand!!
Pauline 01/08/2011 23:51
amandine 01/08/2011 18:56
poucinette 01/08/2011 18:35
mimine cuisine 01/08/2011 17:07
pb 01/08/2011 15:33