Currywurst

Une recette de snack à emporter devant la télévision pour regarder avec enthousiasme les Jeux Olympiques, ouaiiiiiiiiiiiiiii!! Miam, j'adore cette recette simple et savoureuse. Mais d'où est-elle?? Mystère et boule de recette... (source Currywurst)

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 25 minutes

Ingrédients pour 2 personnes:

2 grosses saucisses type francfort
200 ml de coulis de tomate ou à défaut comme moi du ketchup
50 ml de vinaigre
1 petit oignon
1 cuillère à café de moutarde
1 cuillère à café de curry en poudre
1 /2 cuillère à café de sel pimenté
1/2 cuillère à café de sucre
1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Eplucher, émincer l'oignon, dans une casserole faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive.

Dans un bol, mélanger la moutarde, le vinaigre, le sel pimenté, le sucre et le ketchup. Mélanger bien.

Verser la sauce dans la casserole et laisser cuire 5 à 10 minutes en remuant bien. En même temps dans une poêle faire griller la saucisse.

Couper la en gros tronçons disposer dans une assiette, ajouter la sauce dessus puis saupoudrer de curry.

Servir avec des frites croustillantes.

Bon appétit!!

Cette recette vient du Pays d'Allemagne, hihihi!!