Cookies moelleux chocolat et pépites beurre cacahuètes

Il y a un beau soleil aujourd'hui et ça tombe plutôt bien car c'est le cookies day qu'organise une amie Petit_Bohnium. J'ai décidé de faire des cookies tout chocolat avec des pépitesbeurre de cacahuètes que j'avais acheté dans un magasin qui vendait des produits américain. Les pépites sont délicieuses hummmmm et avec les cookies sa rend trop bien hihi!! Je vous recommande les pépites!! En avant pour la recette!!

Préparation: 12 minutes

Cuisson: 9 minutes

Ingrédients pour 18 cookies:

250 g de farine

80 g de cacao

1/2 cuillère à thé de bicarbonate de soude

1 pincée de sel

150 g de beurre

150 g de sucre

2 oeufs

1 cuillère à café d'arôme vanille

100 g de pépites beurre de cacahuètes

Dans un saladier, mélanger ensemble la farine, le cacao, le bicarbonate de soude et le sel. Faire fondre au micro-ondes le beurre.

Dans un second saladier, mélanger le beurre fondu avec le sucre, les 2 oeufs et l'arôme vanille. Incorporer ce mélange dans la préparation farine, cacao... puis bien remuer.

Ajouter pour finir les pépites beurre de cacahuètes, mélanger énergiquement. Disposer sur un plaque avec du papier sulfurisé des ronds de pâtes à l'aide d'une cuillère à café.

Enfourner à 180°C à four chaud pendant 9 minutes environ.

Faire refroidir ensuite sur une grille, les cookies doivent être moelleux.

Servir froid avec un verre de lait!!

Bon appétit!!