Clafoutis pêches et framboises

23/05/2011 22:34

Comme il me restait des pêches au sirop et des framboises, j'ai décidé de faire du clafoutis hihi!! C'est tellement bon, comme y résister!! En tout cas, nous nous sommes régalé!!

Préparation: 10 minutes

Cuisson: 45 minutes

Ingrédients pour 6 à 8 personnes:

200 g de farine

180 g de sucre

120 g de framboises

5 oeufs

2 pêches au sirop

1 pincée de sel

2 grand verres de lait

Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, les oeufs, la pincée de sel et le lait.

Dans un moule à clafoutis, y mettre du papier sulfurisé et disposer au fond les framboises et les pêches au sirop coupé en morceaux.

Verser la préparation puis enfourner à four chaud a 180°C pendant 45 minutes environ. Surveiller bien la cuisson, si besoin est prolonger la cuisson de quelques minutes.

Démouler tiède.

Servir froid.

Bon appétit!!

clafoutis