6 Août 2013
Avec la chaleur on à soif!! J'aime beaucoup les citronnades maison, j'en fait régulièrement en ce
moment. Comme je ne suis pas particulièrement fan de rajouter beaucoup de sucre à mes boissons, j'ajoute une orange, ce qui réduit considérablement l'ajout de sucre. La recette est une
recette basique d'un de mes bouquins de cuisine de 1961 que j'ai modifié afin d'avoir une citronnade à mon goût.
Préparation: 5 minutes
Réfrigération: 1 heure
Ingrédients pour 1 carafe de 1,2 L :
3 gros citrons jaune non traités + 1 pour la déco
1 grosse orange non traité
1 cuillère à soupe de sucre non bombée
Eau minérale
Des glaçons
Presser les citrons et l'orange. Ajouter le jus dans la carafe, complété avec de l'eau minérale jusqu'en haut de la carafe. Je préfère l'eau en bouteille que l'eau du robinet qui à un goût
trop prononcé de chlore!
Ajouter le sucre et mélanger avec une spatule en bois jusqu'à dissolution complète.
Laisser au frais pendant 1 heure minimum.
Avant de servir couper le citron restant en petits quartiers, disposer dans les verres, ajouter des glaçons et verser la citronnade.
Idéal pour les après-midi trop chaudes!!
Bon rafraîchissement!
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Histoire de vie 14/11/2013 12:20
LadyMilonguera 06/08/2013 10:28
Petite étoile 08/08/2013 10:34