Tarte tatin rapide

9 Septembre 2009

Une simple tarte tatin mais toujours aussi bonne!! Les pommes sont arrivées c'est l'heure de les cueillir!!

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 25 minutes

Ingrédients pour 4 personnes:

1 pâte brisée toute prête
10 cuillères à soupe de caramel tout prêt
6 pommes
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de cannelle
1 noisette de beurre pour le moule

Beurrez le moule et versez-y le caramel liquide. Epluchez les pommes et coupez-les en quartiers. Ajoutez-les face bombée contre le caramel, en laissant un espace entre les fruits et le bord du moule.

Saupoudrez le tout de sucre vanillé puis la pincée de cannelle mais n'oubliez pas de bien serrer vos quartiers de pommes!

Ensuite étalez la pâte sur les pommes puis recourbez les bords vers l'intérieur, attention de ne pas casser la pâte.

Mettre au four à 210° pendant 25 minutes. A la sortie du four, attendre un peu avant de démouler la tarte sur plat pour la retourner.

Servir la tarte tiède avec de la crème chantilly ou une boule de glace vanille.

Bon appétit!!