Madeleines au chocolat

10/05/2009 18:20

Une folle envie de madeleines mais des madeleines au chocolat!! Un délice à faire et à manger!!

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 20 minutes

Ingrédients pour 21 madeleines:

110 g de farine
60 g de chocolat
100 g de beurre
3 oeufs
100 g de sucre
1 cuillère à soupe de miel

Faire fondre le beurre avec le chocolat au micro-onde environ 1 minutes en deux fois.

Dans un saladier battre les oeufs, le sucre et le miel pour obtenir un mélange mousseux. Ajoutez ensuite le beurre et le chocolat, remuer bien, puis incorporer la farine délicatement.

Dans des moules à madeleines, préalablement beurré mettre la préparation délicatement.

Enfourner à 180° pendant environ 15 à 20 minutes, attention surveiller bien la cuisson, quand vos madeleines sont colorés, souple au touché c'est cuit. N'oubliez pas de bien surveiller vos madeleines car parfois celon le type de four les madeleines cuisent mal au milieux!!

Servir froid.

Bon appétit!