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Chandeleur- Mardi Gras...

Beignets aux pommes

18 Avril 2009

Rédigé par Petite étoile et publié depuis Overblog

Nous aimons tous les bon beignets, surtout ceux avec des superbes pommes hummm!! Préparons donc le samedi du beignet party (même si ca existe pas, sur mon blog ca existe aujourd'hui!!)!!
Préparation: 1 h
Cuisson: 5 minutes par beignets

Ingrédients pour au moins 30 beignets:

250 g de farine
2 oeufs
1 cuillère à soupe d'huile
1 pincée de sel
2 grand verres de lait
5 grosses pommes

Battez en pâte lisse la farine, l'huile, les oeufs, le sel puis versez le lait petit à petit pour obtenir une pâte lisse comme de la pâte à crêpe. Si jamais vous n'obtenez pas la pâte lisse rajouter alors un peux de lait jusqu'à obtention de la pâte lisse.

Laissez reposer 1 heure.

Pelez les pommes, coupez-les en rondelles fines, puis faire chauffer l'huile. Une fois l'huile bien chaude, trempez les rondelles une à une puis faire frire. Environ 5 minutes, ca chauffe relativement vite, normalement une fois que le beignet est coloré c'est prêt!

Saupoudrez de sucre, sinon c'est fade et mangez chaud surtout!!

Vive les beignets party!!

Bon ap à tous!

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galiscooking 10/05/2009 18:50

qu'ils sont beaux ces beignets ! ça me donne envie d'en faire très bientôt !

moquelet 19/04/2009 17:54

ça c'est très bon.......a+

Yolande 18/04/2009 21:52

j'adore ton idée de "beignet party" :)

Yolande 18/04/2009 21:51

hummmmmm j'adoooore .. j'en fais régulièrement