Poulet à l'ananas

22 Mars 2009

Une bonne petite recette comme j'adore, ca tient bien au corps et c'est merveilleusement trop bon. Je ne peux pas plus argumenter je passe directe à la recette!!

Préparation: 5 minutes
Cuisson: 1h

Ingrédients pour 3 personnes:

3 cuisses de poulet
1 échalote
6 rondelles d'ananas en boîte
200 g de champignons en boîte
200 g de riz normal ou basmati
10 g de beurre
Sel

Mettre les 3 cuisses de poulet dans un plat allant au four, épluchez l'échalote puis la mettre avec les cuisses de poulet. Mettre du sel sur le poulet puis mettre 3 verre d'eau. Laissez cuire 1h à 200°, ca fera comme si le poulet est rôtie c'est très très bon!!

Quand le poulet est presque cuit mettre dans de l'eau salé bouillante le riz puis faire cuire celon la cuisson sur le paquet donc environ 10 minutes.

Une fois le poulet cuit juste au moment de servir dans une poêle faites fondre le beurre puis faire blanchir l'ananas 1 minute de chaque côtés. Faites réchauffé les champignons dans la même poêle!

Puis dresser d'abord le riz, la cuisse de poulet, un peu de champignons puis deux rondelles d'ananas par personnes!

Servir chaud dès la fin de la cuisson!

Bonne appétit!!!