Rédigé par Petite étoile et publié depuis
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Vous aviez rêver de manger mexicain? Je vous propose cette recette merveilleuse, j'ai testé pour vous un chili con carne comme jamais
vous n'en avez mangé. Prêt pour le faire? 1, 2, 3 GOOOOOO à vos fourneaux.
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 50 minutes
Pour 4 personnes:
500g de boeuf haché
3 oignons
400g de tomates pelées en boîte
250g de haricots rouges en boîte 1 boîte moyenne de maïs en grain 3 gousses d'ail
1 cuillère à soupe de mélange d'épice mexicain (Ducros)
2 cuillères à soupe d'huile
2 brins de thym
2 pincée de piment
Sel
Faites fondre les oignons et l'ail hachés 5 minutes à l'huile dans une grande sauteuse anti-adhésive. Ajoutez la viande, faites-la dorer 5 minutes en l'émiettant avec une cuillère en bois. Ajoutez
les tomates, les haricots et le maïs égouttés, puis le mélange d'épices et le piment, le thym effeuillé et du sel. Couvrez et laissez mijoter 40 minutes.
Servez très chaud.
je vois sur la photo qu'il y a du maïs mais tu n'en fait pas mention dans ta recette!^^
(perso la viande je la cuit après les légumes, sinon elle est tellement cuite qu'elle a plus de goût)
lilidream03/02/2008 22:32
Que de multipes recettes originales et variées dans ce blog il y en a vraiment pour tout les gouts, je suis jamais deçu de ce que je decouvre au fils du temps sur ce blog, je le conseil a tout le monde ! chapeau encore au chef !
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Riff 15/02/2008 12:10
lilidream 03/02/2008 22:32