Crêpes de froment

C'est la chandeleur, nous y sommes, youpiiiiiiiii... C'est le moment de faire des crêpes, de préparer les garnitures, d'être inventif ou classique et de faire sauter la première crêpe sans la faire tomber par terre... Plus facile à dire hein, hihihi!! Voici ma petite recette de crêpes de froment (autre appellation de la farine de blé mais le type T change). Avec du chocolat fondu et des amandes effilées, miam miam!! Vraiment un régal!!

La recette est également disponible sur ma Chaîne Youtube: Crêpes de froment. N'hésitez pas à me suivre, il y a beaucoup de recettes, hihihi...

Hop la recette arrive, hihihi...

Préparation: 5 minutes
Repos: 1 heure
Cuisson: 30 minutes

Ingrédients pour 9 à 11 crêpes à la poêle:

250 g de farine de froment T55
  50 g de sucre en poudre
    3  oeufs
    1 pincée de sel
  25 cl d'eau
  25 cl de lait
    1 cuillère à café de rhum (facultatif)
Huile d'arachide ou végétale pour la cuisson

Dans un saladier, verser la farine, le sucre en poudre, mélanger avec un fouet.

Ajouter les oeufs, le sel, l'eau, le lait et le rhum.

Pour ne pas avoir de grumeaux, verser les liquides petit à petit, si vous avez un problème, n'hésitez pas à regarder ma vidéo.

Faire reposer au frais sous un torchon pendant 1 heure.

Huiler votre crêpière ou votre poêle, verser une louche de pâte et faire cuire 2 minutes de chaque côté.

N'oubliez pas de faire sauter la première crêpe.

Servir tiède avec du chocolat fondu et des amandes effilées, hihihi..

Bon appétit !!!