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TARTE FEUILLETÉE EXPRESS AUX NECTARINES ET AUX ABRICOTS

TARTE FEUILLETÉE EXPRESS AUX NECTARINES ET AUX ABRICOTS

Pour terminer en beauté la saison 2 de la série Pique-Nique Party sur ma Chaîne YouTube Rpetiteetoile. La saison 1 est toujours disponible sur la Chaîne YouTube et la saison 2 à visionner et revisionner pour vos futurs pique-nique. Il y a beaucoup de vidéos avec des recettes simples, faciles à transporter.

J'ai réalisé une tarte feuilletée express aux nectarines et aux abricots. La cuisson n'est pas très longue, histoire de ne pas trop faire chauffer la cuisine avec la canicule.

Elle se consomme aussi bien tiède que froide, idéale pour être emportée en pique-nique. Pour l'emporter, un conseil ne pas la découper avant. 

La recette est très simple, le visuel est super beau (enfin je me lance des fleurs hihihii...), nous l'avons dégustés lors d'un pique-nique, c'était très frais en fin de repas.

La recette est disponible sur ma
Chaîne YouTube Rpetiteetoile. (abonnez-vous c'est 100% gratuit!!)

La recette c'est maintenant =>

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20 à 25 minutes

Ingrédients pour 12 parts :

1 pâte feuilletée rectangulaire
2 à 3 grosses nectarines mûres coupées en fines tranches
3 à 4 abricots mûrs coupés en 8 tranches
10 g de sucre en poudre
  6 g de maïzena
De la confiture de nectarine ou de pêche et abricot
1 œuf battu

Dérouler la pâte feuilletée puis la mettre sur une plaque à pâtisserie.

A l'aide d'une fourchette, délimiter les bords en piquant un rectangle à 2 cm du bord, ce qui permettra à la pâte d'avoir une belle croûte. Piquer ensuite l'intérieur du rectangle afin que la pâte ne gonfle pas à la cuisson.

Mettre 2 cuillères à soupe de confiture 10 secondes au micro-ondes puis badigeonner avec un pinceau l'intérieur du rectangle. Ne pas dépasser sur les bords.

Disposer une ranger de nectarine dans la verticale, continuer avec une ligne d'abricot puis ainsi de suite.

Badigeonner les fruits de confiture, les bords de pâte avec l’œuf battu.

Enfourner à four chaud à 200°C chaleur tournante pendant 20 à 25 minutes. Surveiller la cuisson.

Lorsque la tarte est chaude, badigeonner encore une fois de confiture pour obtenir une superbe brillance.

Déguster tiède à la maison ou froide en pique-nique.

Bon appétit!!

A bientôt.

TARTE FEUILLETÉE EXPRESS AUX NECTARINES ET AUX ABRICOTS

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