750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

MUFFINS FOURRES NUTELLA AUX PÉPITES DE CHOCOLAT

MUFFINS FOURRES NUTELLA AUX PÉPITES DE CHOCOLAT

Aujourd'hui 5 Février c'est le #WorldNutellaDay , pour participer à la journée 100% Nutella, j'ai décidé de faire des muffins au coeur Nutella avec des pépites de chocolat. Une recette très très gourmande hihihi...

Après une petite recherche internet, Nutella célèbre le World Nutella Day depuis presque 10 ans maintenant. L'année dernière sur Instagram, j'avais vu des influenceurs anglais en parler.

Pour participer à la journée, j'ai entouré en rouge la date sur mon calendrier 2019 (oui parce que sinon bonjour la perte de mémoire sur une année!!) hihihi....

Les muffins sont mes pâtisseries individuelles favorites, un gâteau très moelleux, bien gonflé dans lequel on peut y ajouter ce que l'on désire, hihihi...

Pour la recette, j'ai choisi ma recette de muffins que je fais souvent, pourquoi changer les bonnes habitudes? 

Pour fourré mes muffins, j'ai versé une cuillère de pâte au fond des moules puis une cuillère de Nutella puis enfin une grosse cuillère de pâte qui recouvre et ferme totalement le muffin.

 

MUFFINS FOURRES NUTELLA AUX PÉPITES DE CHOCOLAT

La recette est simple, vous pouvez même la réaliser avec vos enfants, hihihi...

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 18 à 20 minutes

Ingrédients pour 9 gros muffins : (le nombre de muffins va dépendre de la taille de vos caissettes ou plaque à muffins)

200  g de farine de blé
  80  g de beurre doux
  80  g de sucre
  12,5  cl de lait
    3  g de bicarbonate alimentaire
    4  g de levure chimique
    1 oeuf
   60  g de pépites de chocolat noir
Du Nutella

Dans un saladier, mélangez la farine, le bicarbonate alimentaire et la levure chimique.

Faites fondre le beurre puis laissez refroidir.

Dans un autre saladier, mélangez ensemble le sucre et l’œuf avec une spatule. Ajoutez le lait, mélangez.

Ajoutez les ingrédients secs (mélange avec la farine) puis le beurre fondu tiède (pas très chaud) ou froid. Mélangez avec une spatule, vous n'avez pas besoin de fouet.

La pâte va devenir compacte, vous ne devez pas avoir de grumeaux. Sinon mélangez vivement encore avec la spatule.

Ajoutez les pépites de chocolat puis mélangez une dernière fois.

Disposez des caissettes en papier dans des moules à muffins, mes moules sont assez gros.

Versez une cuillère à café de pâte au fond des caissettes, ajoutez une cuillère à café de Nutella puis une grosse cuillère à soupe de pâte qui va recouvrir entièrement le Nutella.

Vérifiez si le pâte est bien soudée à celle du dessous, sinon à la cuisson vos muffins vont s'ouvrir et le Nutella ressortira, ce qui serait dommage.

Pour avoir des muffins bien dodus, vous devez les remplir au 3/4 .

Enfournez à four chaud chaleur tournante à 190°C pendant 18 à 20 minutes. Surveillez la cuisson, les miens étaient prêts en 18 minutes mais pour certains fours cela peut aller jusqu'à 20 ou 22 minutes.

Pour vérifier la cuisson, piquez un pique en bois sur les bords du muffins, s'il ressort propre ou 100% chocolat sans pâte c'est cuit.

Laissez refroidir sur une grille à pâtisserie.

Servir tiède ou froid avec un bon chocolat chaud, hihihi...

Bon appétit !!

MUFFINS FOURRES NUTELLA AUX PÉPITES DE CHOCOLAT

Partager cet article

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

La cuisine de Boomy 07/02/2019 15:37

Tres addictif mais ça me tente bien
Miam
Bises
Sonia

RPetiteetoile 07/02/2019 20:13

C'était merveilleusement bon, hihihi. Merci