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GNOCCHIS BACON CHEDDAR AU COOKEO

GNOCCHIS BACON CHEDDAR AU COOKEO

Avez-vous envie d'un plat presque hivernal? Moi oui, les nuits sont fraîches. En rentrant du boulot je n'ai pas envie de manger une salade composée.

La salade c'est pour les barbecues, les jours très chauds, un pique-nique, parfois pour les repas du midi au boulot mais pas le soir à la maison. Non, non, non... Je refuse les gars !

C'est en m'installant devant ma télé, sirotant un verre d'eau citronné, que j'ai vu une publicité pour les gnocchis. Les minutes passent puis les gnocchis restent dans ma tête, je me demande si j'en ai. J'essaie de visualiser l'intérieur de mon réfrigérateur (vous aussi vous faites ça?) en mode flemme aiguë.

Après un quart d'heure de réflexion, je vais vérifier et ??? VICTOIREEEEEE, j'ai des gnocchis mais il est déjà 20h45. Alors que faire comme recette? Quelque chose de simple, bon, réconfortant qui plaira aussi à toute la famille.

J'ai des gnocchis, mais aussi du bacon et du cheddar rouge râpé de la marque Wyke.

La cuisson est de 3 minutes, pas besoin de préparation, alors honnêtement c'est top une fois de temps en temps, hihihi...

Il est temps de passer à la recette des gnocchis, bacon et cheddar. Si vous n'avez pas de bacon fumé, vous pouvez utiliser des lardons ou du jambon mais ce dernier sera ajouté à la fin de la cuisson des gnocchis.

Pour ne pas rayer la cuve du cookeo, utilisez toujours une spatule en bois et des ustensiles en silicones, plastiques.

Préparation : 2 minutes
Cuisson : 3 minutes

Ingrédients pour 2 gourmands en plat principal ou 3 - 4 personnes avec un salade verte :

380 g gnocchis frais
100 g d'allumettes de bacon fumées
200 g d'eau
  60 g de cheddar rouge râpé
    1 cuillères à soupe de crème fraîche

Allumez votre cookeo, sélectionnez "Cuisson classique" puis le mode "Dorer".

L'appareil va préchauffer, quand c'est chaud, ajoutez les allumettes de bacon fumées pendant 1 minute. Remuez vivement avec une spatule en bois puis arrêtez le mode dorer.

Ajoutez les gnocchis, l'eau, mélangez. Je n'ajoute pas de sel car le bacon en apporte suffisamment.

Fermez le cookeo, sélectionnez "Cuisson sous pression", réglez la cuisson pour 3 minutes.

Le cookeo va préchauffer une nouvelle fois.

A la fin de la cuisson, ouvrez le cookeo en faisant attention à la vapeur. Mélangez délicatement, il ne reste pratiquement pas d'eau.

Ajoutez dans la cuve le cheddar râpé, mélangez avec une spatule en bois délicatement. La cuve étant encore chaude inutile de mettre le mode "Dorer" ou "Mijoter".

Le cheddar va fondre rapidement puis ajoutez la cuillère à soupe de crème fraîche. Mélangez une dernière fois.

Servir immédiatement.

Bon appétit!!

A bientôt !! 

La recette est également disponible en version sans cookeo : Gnocchis sauce crémeuse bacon et cheddar.

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