Mercredi 30 novembre 2011
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Pour terminer ce mois-ci en recette, j'ai choisis de vous proposer un petit cocktail à base de fruit et d'un
peu d'alcool. Histoire de se faire un peu plaisir, mais attention l'abus d'alcool est dangeureux pour la santé! N'oubliez pas que demain une surprise vous attendra au blog à partir de 7 heures
pour les lèves tôt, sinon ca peut attendre toute la journée hihihi!! J'espère qu'elle vous plaira!!
Préparation: 30 minutes
Ingrédients pour 4 personnes:
1 banane
1 kiwi
3 mandarines
1 cuillère à café de cannelle
2 cuillères à soupe de sirop d'érable
4 dl de jus d'ananas
Sirop de grenadine
Rhum
Eplucher les fruits, attention avec le kiwi puisqu'il à une punaise, aie aie ca pique pique!! Epépiner les et
mixer les mandarines.
Passer les au chinois, ajouter dans le mixer le jus puis la banane, le kiwi, la cannelle, le sirop d'érable,
le jus d'ananas.
Mixer bien le tout, mettre au frais 20 minutes. Avant de servir mettre dans les verres un fond de sirop de
grenadine et une cuillère à café de rhum puis ajouter le jus frais.
Servir bien frais pour l'apéritif!!
Bon appétit!!
Par Petite étoile
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Vendredi 28 octobre 2011
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15:16
La clémentine c'est de saison ou pas... J'avais pas forcément envie de cuisiner aujourd'hui, alors j'ai opté
pour un bon jus fait maison de clémentine biensur!! C'est vraiment tout simple hihihi!!
Préparation: 15 minutes
Ingrédients pour 1 petit verre:
4 clémentines juteuses et sucrées
1 cuillère à café de jus de citron
Laver les clémentines et couper les en deux, presser à l'aide d'un presse agrumes. Mettre le jus récoltés
dans un tamis puis passer le jus.
Verser dans un verre, ajouter 1 cuillère à café de jus de citron pour le côté acidulé que j'aime tant.
Mettre au frais 1 heure avant de servir.
Servir frais ou consommer de suite.
Bon appétit!!
Par Petite étoile
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Lundi 12 septembre 2011
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22:52
Un petit cocktail que j'ai inventé pour la petite soirée, l'inspiration vient en cuisinant, ça je ne le
dirais jamais assez!! A consommer avec modération bien sûr.
Préparation: 2 minutes
Ingrédients pour 1 grand verre:
2 cl de sirop de framboise - violette
2 cl de vodka
3 cl de curaçao
Jus d'orange sans pulpe bien frais
Dans un grand verre, verser le sirop de framboise - violette, la vodka, le curaçao et allongé avec du jus
d'orange. Touiller avec une touillette.
Servir immédiatement avec ou sans glaçons.
Bon cocktail!!
Par Petite étoile
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Dimanche 4 septembre 2011
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09:50
Un petit kir tout simple à faire et à refaire avec modération tout de même. Connaissez-vous le kir breton?
Hihihi!! Voici la recette, hop hop...
Préparation:1 minutes (pour le fun)
Ingrédients pour 4 personnes:
1 bouteille de cidre brut
De la crème de mûre (cassis, pêche enfin ce que vous voudrez..)
Réserver la bouteille de cidre brut au réfrigérateur pendant au moins 2 heures le temps qu'elle soit bien
fraîche. Au moment de l'apéritif préparer le kir breton.
Verser dans les coupes à champagne un fond de crème de mûre puis arroser de cidre brut.
Servir de suite.
Bon kir!!
Par Petite étoile
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Lundi 13 juin 2011
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21:50
Voici une petite recette de punch à consommer avec modération, comme j'avais des invités j'en ai
profité pour faire un petit punch. Avec ce beau temps, c'est agréable de prendre l'apéritif dans le jardin. N'oubliez pas que, l'abus d'alcool est dangereux pour la santé et à consommer avec
modération... (oui, oui, je sais, comme si on le savait pas...)
Préparation: 5 minutes
Réfrigération: 2 heures
Ingrédients pour 12 verres environ:
75 cl de jus multifruits sans pulpe
75 cl de jus d'orange sans pulpe
20 cl de rhum blanc
40 cl de sucre de canne
1 demi citron vert
Dans le plat de service, verser tout les jus ensemble et mélanger. Ajouter le demi citron vert pressé puis
laisser au frais 2 heures de servir.
Servir bien frais avec une rondelle d'orange sur les verres.
A vos punch orange!!
Par Petite étoile
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Lundi 5 mai 2008
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20:43
Cockail on en connaît des tonnes et des tonnes. Mais c'est encore bien meilleur lorsqu'on les inventes nous même. Voici un cocktail passion très bon
àmon goût mais au votre?? A vous d'en juger!!
Ingrédient pour 1 verre:
Bierre froide
1cl de gin
Jus d'orange bien froid
Jus de la passion bien froid
Prenez un verre y mettre 1 cl de gin, 5cl de bierre, la moitié de jus d'orange et le reste de jus de passion. Remuez avec une petite cuillère cocktail et le tour est joué! Vous pouvez aussi mettre
des glaçons dedans. Les mesures sont pour un petit verre si vous faites un plus grand verre à vous de dosez!
Vous pouvez également mettre moin de jus d'orange et rajouter du gin, enfin c'est comme vous voulez c'est ca un cocktail c'est comme on veux!!
Bon cocktail!
Par Petite étoile
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Mardi 18 mars 2008
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21:05
Qui ne rêve pas d'un bon chocolat chaud, au goût de vanille, un chocolat chaud comme avant.
Pour une personne:
20 cl de lait entier
6cl de crème liquide
3 barettes de chocolat noir
10g de sucre en cubes blancs ou roux
1moitié de cuillère à café de poudre de vanille
Dans une casserole anti-adhésive, mettre la crème fraîche, le lait et la vanille en poudre. Porter à ébullition puis laisser frémir 2 minutes.
Hors du feux ajouter le chocolat cassé en morceaux (si vous trouvez qu'il n'y a pas assez de chocolat rajoutez-en à votre goût) et le sucre. Laissez dissoudre en mélangeant bien puis
reporter la casserole sur feu doux pour donner l'onctuosité à votre convenance.
Servir immédiatement dans le mug.
Bonne boisson
Par Petite étoile
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