Pour faire peur aux invités rien de tel que de laide momies en brochette!! Hé oui, à Halloween on ne se prive de rien et surtout pas de succulente momies!!

Préparation: 40 minutes

Cuisson: 10 minutes

Ingrédients pour 3 momies:

3 grosses Knacki

300 g de Fettuccini

Philadelphia nature (gros pot)

3 Olives noires

Faire cuire les Fettuccini 3 minutes comme indiqué sur le sachet, égoutter. Faire bouillir les saucisses à l'eau et égoutter.

Prendre les Fettuccini tiède puis enrouler autour de la sauccisse, c'est très long à faire... Lorsque la première couche de pâte est mise tartiner de philadelphia, puis remettre réenrouler des pâtes.

Si vos invités n'aime pas le philadelphia, laisser tel quel et servir à table avec une sauce. Passer au micro-onde pour réchauffer 1 minutes environ puis piquer les saucisses avec des petites brochettes.

Servir tiède.

Bon appétit!!

Halloween est passé, il est temps de découvrir la première recette que j'ai servis en apéritif!! Des croquettes d'humain bouhhhhhh, ca a fait sensation hihi!!

Préparation: 30 minutes

Cuisson: 5 minutes maxi

Ingrédients pour 4 personnes:

4 saucisses

Des spaghettis cuisson 3 minutes

Couper les saucisses en morceaux, couper vos spaghettis en deux puis les insérer dans un morceaux de saucisses, soit 2 spaghettis couper en deux par morceaux de saucisses.

Mettre à cuire dans une casserole salé bouillante. Mettre les saucisses dedans et cuire 1 minutes à gros bouillon puis baisser le feux et terminer de cuire. Remuer délicatement pour ne pas casser les pâtes.

Egoutter puis mettre dans des ramequins style gamelle ou une grosse gamelle.

Servir chaud avec de la sauce bolognaise.

Bon appétit!!

Pour finir voici un apperçu de ma table d'Halloween tout simple mais on adore içi!! Le Jack O lantern à été fait main par mes soins, la seconde photo est un plus gros que j'ai réalisé et disposer dehors pour les passant hihi!!

Halloween est passé, je n'ai pas pu trouvé le temps pour vous donnez la recette de mon cimetière qui a eu un bon succès pour Halloween. Une grande innovation pour Halloween en dessert, sinon côté plat je suis resté sur les même recettes que d'habitude. Oserez-vous prendre une part de mon cimetière??

Préparation: 2h00

Cuisson: 45 minutes environ

Ingrédients pour 8 personnes:

Pour le gâteau:

85 g de poudre de cacao

200 g de farine

1 sachet de levure

370 g de sucre en poudre

4 oeufs

20 cl de lait

17 cl d'huile de tournesol

Pour le glaçage:

20 cl de crème fraîche

200 g de chocolat noir

Pour la terre:

10 Oreo (les oreo au chocolat normal)

Pour le décor:

Des biscuits en pâte sablé (recette ICI) en forme de pierres tombales, de croix...

25 g de chocolat blanc

Des fleurs en sucre

Préchauffez votre four à 180°C. Dans un saladier y mélanger le cacao en poudre, la farine et le sucre.

Dans un grand bol y mélanger les oeufs, le lait et l'huile. Mettre l'appareil dans le saladier, puis mélanger jusqu'à consistance lisse.

Prendre un moule rectangulaire (du style 20X30X5 cm), verser la pâte à gâteau puis enfourner pendant 45 minutes à 180°C.

Il faut surveiller le gâteau, il se peut qu'il cuise plus vite selon le four que vous avez. Si le dessus du gâteau viens à griller un peux continuez alors la cuisson en mettant sur votre gâteau une feuille d'aluminium.

Une fois le gâteau cuit, on vérifie comme d'habitude avec la pointe de notre couteau. Si il est propre c'est cuit! Sortir la gâteau du four, puis le laisser refroidir. Une fois froid on démoulera dans le plat de service, puis on découpera le dessus du gâteau qui aura gonflé pour que tout le gâteau soit bien plat. (Un cimetière avec des montagnes c'est pas terrible lol )

On passe maintenant au glaçage du gâteau, faire chauffer la crème fraîche avec le chocolat au micro-onde ou dans une casserole à feu doux.

Avec un pinceaux, on va tartiner de glaçage nos petits sablés préalablement fait avant. (Oui, faites vos sablés avant de faire le glaçage ;) ) Laisser sécher le glaçage quelque instant.

Verser le reste du glaçage sur le gâteau, puis lisser si c'est pas parfait avec un couteau ou une spatule. Émietter les oreo dans un sac de congélation, saupoudrer sur le gâteau, vous avez votre cimetière avec de la terre!

On va décorer les petits sablés nappé de chocolat, faire fondre le chocolat blanc. Il faut qu'il est une consistance crémeuse et non liquide! Le mettre dans une poche à douille puis décorer selon votre envie, RIP etc... Laissez reposer 10 minutes environ.

Nous allons terminer le cimetière, déposer vos pierre tombales dedans. Attention de ne pas les casser en les enterrant. Puis disposer des fleurs de couleurs...

Super effet auprès des invités, mangerez-vous un bout de cimetiere??

Happy Halloweennnnnn!!

Une bonne petite entrée la forêt ensorcelée bouhhhhhh, vous en pensez quoi?? Alors on y trouves des oeufs de tarantules, un champignon vénéneux, des vers, des limaces hummm!! J'ai adoré la faire!! Passons aux ingrédients hop hop!!

Préparation: 5 minutes par assiette
Cuisson: 10 minutes

Ingrédients pour 4 personnes:

8 oeufs
1 jaune d'oeuf
Moutarde
Huile
Vinaigre
2 tomates
Un quart de thon en boîte
1 filet de jus de citron
3 batonnet de surimi
De la laitue
1 boîte d'olives noire dénoyauté de préférence
Des bonbons fils
1 pincée de sel
1 pincée de poivre

Dans une casserole de l'eau et y mettre les oeufs à cuire pendant 10 minutes dès que l'eau bout. Une fois cuit les passer sous l'eau froide puis les écaler.

Dans un bol faire la mayonnaise, mettre le jaune d'oeuf, une demi cuillère à café de moutarde et avec l'aide du batteur faire monter en mettant de l'huile. Une fois de bonne consistance gouter et ajouter à votre convenance sel et poivre (pour moi une pincée suffit).

Prendre la moitiée de mayonnaise et y ajouter dedans du thon et un filet de jus de citron remuer bien et garder au frais.

Ensuite prendre les assiettes de service y mettre les feuilles de laitue pour faire les feuilles tombé des arbres de notre fôret. Couper les oeufs dur en deux bien au milieu, garder les jaunes coupé en deux ca va nous servir!

Placer les deux blanc d'oeufs vide sur votre salade, mettre de la mayonnaise au thon dedans que se soit bien bombé ca donnera de l'effet!

Passons ensuite à la tarantule qui ira sur l'oeuf, prendre une olive la couper en deux, mettre les deux moitiée sur la mayonnaise nous avons le corps de notre tarentule. Passons aux pattes, couper encore une autre olive noire en deux puis dans la longueur de la moitié d'olive couper des tranches (environ 3 par moitié d'olive) qui feront les pattes de la tarentule. Disposer les pattes autour du corps de la tarentule. Et voici nos oeufs de tarentule hummm!! Ca donne envie??

Couper vos tomates deux deux, creuser la tomate en sont milieu de façon à ce que ca tienne sur l'oeuf. Il ne faut pas trop retirer la chair la tout dépend des tomates que vous prenez. Mettre votre oeuf dur sur la salade, si ca ne tient pas couper un peux l'oeuf pour qu'il soit droit. Déposer la demi tomate sur l'oeuf pour en faire son chapeau.

A l'aide d'une cuillère à café prendre l'autre moitiée de mayonnaise puis mettre sur la tomate aléatoirement et voici notre beau champignon vénéneux!!

Avec les bâtonnet de surimi couper les en tranches fines dans la longueur pour en faire de grosse limace et les fils en bonbons dans l'assiette pour un bon vers ou serpent à votre imagination!

Les moitiées de j'aunes d'oeuf restant serviront à décorer l'assiette pour des yeux ou des oeufs non éclos. Parsemer sur la salade une vinaigrette faite avec de l'huile, du vinaigre et de la moutarde.

Servez à vos invités la forêt ensorcelée!!

Bon appétit halloweenesque!