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C'est bientôt Halloween, bouhhhhh... J'ai préparé quelques recettes en cette occasion!! Pour un diner ensanglanté, il n'y a rien de meilleur que des yeux de zombies pour des sorcières affamés... Vos convives vont adorer!!

Préparation: 5 minutes

Ingrédients pour 2 personnes:

4 oeufs de caille dur
2 tranches de saucisson rosette
1 tranche de chorizo fort
Ketchup

Ecaler les oeufs de caille, couper les tranches de saucisson en deux, couper la tranche de chorizo en petits morceaux.

A l'aide d'un couteau, creuser un petit trou pour faire apparaître le jaune sur le côté plat des oeufs de caille.

Mettre un morceau de chorizo par oeuf de caille dans l'encoche puis l'envelopper avec le saucisson rosette. Serrer avec un cure dent.

Déposer vos yeux avec la chair dans les plats. Verser un peu de ketchup dessus et tartiner grossièrement avec un couteau plat.

Si vous laissez vos oeufs de caille au frais avant le service, il faudra mettre le ketchup avant de servir.

Servir frais.

Bon appétit Halloweenesque!!

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